CARACTERÍSTICAS DA CARCAÇA DE TOURINHOS NELORE X LIMOUSIN ALIMENTADOS COM DIETAS CONTENDO GÉRMEN DE MILHO INTEGRAL

CARACTERÍSTICAS DA CARCAÇA DE TOURINHOS NELORE X LIMOUSIN ALIMENTADOS COM DIETAS CONTENDO GÉRMEN DE MILHO INTEGRAL

Foram avaliadas as características quantitativas das carcaças de 24 tourinhos Nelore X Limousin submetidos a dietas contendo 0%, 15%, 30% e 45% de gérmen de milho integral (GMI), terminados em confinamento, com peso e idade média inicial de 321,25 kg e vinte meses, respectivamente. A dieta total con...

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Bibliographic Details
Main Authors: Fabrícia Rocha Chaves Miotto, José Neuman Miranda Neiva, Marcos Cláudio Pinheiro Rogério, Kélvia Jácome de Castro, Olivardo Facó, Tadeu Vinhas Voltolini, João Restle
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal de Goiás 2009-07-01
Series:Ciência Animal Brasileira
Subjects:
Palavras-Chave
Avaliação de carcaças
cortes comerciais
rendimento de carcaça
subprodutos agroindustriais.
Online Access:https://revistas.ufg.br/vet/article/view/3276
Description
Summary:Foram avaliadas as características quantitativas das carcaças de 24 tourinhos Nelore X Limousin submetidos a dietas contendo 0%, 15%, 30% e 45% de gérmen de milho integral (GMI), terminados em confinamento, com peso e idade média inicial de 321,25 kg e vinte meses, respectivamente. A dieta total conteve 25% de volumoso e 75% de concentrado. Cada 1% de inclusão de GMI às dietas proporcionou ganhos de 0,62 kg no peso de abate dos animais. Os pesos da carcaça quente e carcaça fria mostraram comportamento linear crescente (p
ISSN:1518-2797
1809-6891

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