Suomalaisessa leivonnassa tapahtuvista tiamiinihäviöistä
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Scientific Agricultural Society of Finland
1950-01-01
|
| Series: | Agricultural and Food Science |
| Online Access: | https://journal.fi/afs/article/view/71281 |
| _version_ | 1819150877101916160 |
|---|---|
| author | L. H. Pulkki K. Puutula U.-R. Laurila |
| author_facet | L. H. Pulkki K. Puutula U.-R. Laurila |
| author_sort | L. H. Pulkki |
| collection | DOAJ |
| first_indexed | 2024-12-22T14:24:29Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-2d9dc3450bfa46a091b63163eaee1843 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1459-6067 1795-1895 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-12-22T14:24:29Z |
| publishDate | 1950-01-01 |
| publisher | Scientific Agricultural Society of Finland |
| record_format | Article |
| series | Agricultural and Food Science |
| spelling | doaj.art-2d9dc3450bfa46a091b63163eaee18432022-12-21T18:22:54ZengScientific Agricultural Society of FinlandAgricultural and Food Science1459-60671795-18951950-01-01221Suomalaisessa leivonnassa tapahtuvista tiamiinihäviöistäL. H. Pulkki0K. Puutula1U.-R. Laurila2OTK:n myllylaboratorio, HelsinkiOTK:n myllylaboratorio, HelsinkiOTK:n myllylaboratorio, Helsinkihttps://journal.fi/afs/article/view/71281 |
| spellingShingle | L. H. Pulkki K. Puutula U.-R. Laurila Suomalaisessa leivonnassa tapahtuvista tiamiinihäviöistä Agricultural and Food Science |
| title | Suomalaisessa leivonnassa tapahtuvista tiamiinihäviöistä |
| title_full | Suomalaisessa leivonnassa tapahtuvista tiamiinihäviöistä |
| title_fullStr | Suomalaisessa leivonnassa tapahtuvista tiamiinihäviöistä |
| title_full_unstemmed | Suomalaisessa leivonnassa tapahtuvista tiamiinihäviöistä |
| title_short | Suomalaisessa leivonnassa tapahtuvista tiamiinihäviöistä |
| title_sort | suomalaisessa leivonnassa tapahtuvista tiamiinihavioista |
| url | https://journal.fi/afs/article/view/71281 |
| work_keys_str_mv | AT lhpulkki suomalaisessaleivonnassatapahtuvistatiamiinihavioista AT kpuutula suomalaisessaleivonnassatapahtuvistatiamiinihavioista AT urlaurila suomalaisessaleivonnassatapahtuvistatiamiinihavioista |