BIếN ĐổI CấU TRúC Mỡ Cá TRA, Cá BASA Và DầU ĂN Đã QUA Sử DụNG, ỨNG DụNG TRONG TổNG HợP Mỡ BÔI TRƠN SINH HọC
Bằng phản ứng trao đổi ester giữa triglyceride có trong mỡ cá tra, cá basa với 2-ethylhexanol và phản ứng epoxy hóa sử dụng hệ HCOOH/H2O2, một loại dầu bôi trơn gốc đã được tổng hợp. Thêm vào đó, bằng phản ứng alkyl hóa xúc tác acid, các vị trí C=C trên khung sườn của các acid béo có trong mỡ cá đã...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
Can Tho University Publisher
2010-05-01
|
| Series: | Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/778 |
| _version_ | 1797286055907426304 |
|---|---|
| author | Lưu Thị Kiều Oanh Bùi Thị Bửu Huê Trần Thanh Thảo |
| author_facet | Lưu Thị Kiều Oanh Bùi Thị Bửu Huê Trần Thanh Thảo |
| author_sort | Lưu Thị Kiều Oanh |
| collection | DOAJ |
| description | Bằng phản ứng trao đổi ester giữa triglyceride có trong mỡ cá tra, cá basa với 2-ethylhexanol và phản ứng epoxy hóa sử dụng hệ HCOOH/H2O2, một loại dầu bôi trơn gốc đã được tổng hợp. Thêm vào đó, bằng phản ứng alkyl hóa xúc tác acid, các vị trí C=C trên khung sườn của các acid béo có trong mỡ cá đã được hydroxyphenyl hóa thành công tạo ra một loại dầu bôi trơn gốc. Sự hiện diện của các gốc phenol trong cấu trúc của các acid béo được tiên đoán giúp cải thiện độ bền nhiệt và bền oxy hóa của sản phẩm dầu bôi trơn gốc. Phối trộn hai loại dầu bôi trơn gốc tổng hợp được với muối lithium của các acid béo tổng hợp từ mỡ cá tra, cá basa và dầu phế thải KFC thu được các sản phẩm mỡ bôi trơn tương ứng. Các sản phẩm mỡ bôi trơn này có tính ăn mòn thấp và độ chịu nhiệt cao (nhiệt độ chảy giọt đạt đến 156°C). |
| first_indexed | 2024-03-07T18:12:39Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-2dd6bfde72e14703bac208d74f6b3592 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1859-2333 2815-5599 |
| language | Vietnamese |
| last_indexed | 2024-03-07T18:12:39Z |
| publishDate | 2010-05-01 |
| publisher | Can Tho University Publisher |
| record_format | Article |
| series | Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ |
| spelling | doaj.art-2dd6bfde72e14703bac208d74f6b35922024-03-02T07:40:54ZvieCan Tho University PublisherTạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ1859-23332815-55992010-05-0115aBIếN ĐổI CấU TRúC Mỡ Cá TRA, Cá BASA Và DầU ĂN Đã QUA Sử DụNG, ỨNG DụNG TRONG TổNG HợP Mỡ BÔI TRƠN SINH HọCLưu Thị Kiều OanhBùi Thị Bửu Huê0Trần Thanh Thảo1BM. Hóa học, Khoa Khoa học Tự nhiênBộ môn Sư phạm Sinh vật học, Khoa Sư phạmBằng phản ứng trao đổi ester giữa triglyceride có trong mỡ cá tra, cá basa với 2-ethylhexanol và phản ứng epoxy hóa sử dụng hệ HCOOH/H2O2, một loại dầu bôi trơn gốc đã được tổng hợp. Thêm vào đó, bằng phản ứng alkyl hóa xúc tác acid, các vị trí C=C trên khung sườn của các acid béo có trong mỡ cá đã được hydroxyphenyl hóa thành công tạo ra một loại dầu bôi trơn gốc. Sự hiện diện của các gốc phenol trong cấu trúc của các acid béo được tiên đoán giúp cải thiện độ bền nhiệt và bền oxy hóa của sản phẩm dầu bôi trơn gốc. Phối trộn hai loại dầu bôi trơn gốc tổng hợp được với muối lithium của các acid béo tổng hợp từ mỡ cá tra, cá basa và dầu phế thải KFC thu được các sản phẩm mỡ bôi trơn tương ứng. Các sản phẩm mỡ bôi trơn này có tính ăn mòn thấp và độ chịu nhiệt cao (nhiệt độ chảy giọt đạt đến 156°C).https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/778chất bôi trơn sinh họcsáp bôi trơntính phân hủy sinh họcacid béodầu thực vật |
| spellingShingle | Lưu Thị Kiều Oanh Bùi Thị Bửu Huê Trần Thanh Thảo BIếN ĐổI CấU TRúC Mỡ Cá TRA, Cá BASA Và DầU ĂN Đã QUA Sử DụNG, ỨNG DụNG TRONG TổNG HợP Mỡ BÔI TRƠN SINH HọC Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ chất bôi trơn sinh học sáp bôi trơn tính phân hủy sinh học acid béo dầu thực vật |
| title | BIếN ĐổI CấU TRúC Mỡ Cá TRA, Cá BASA Và DầU ĂN Đã QUA Sử DụNG, ỨNG DụNG TRONG TổNG HợP Mỡ BÔI TRƠN SINH HọC |
| title_full | BIếN ĐổI CấU TRúC Mỡ Cá TRA, Cá BASA Và DầU ĂN Đã QUA Sử DụNG, ỨNG DụNG TRONG TổNG HợP Mỡ BÔI TRƠN SINH HọC |
| title_fullStr | BIếN ĐổI CấU TRúC Mỡ Cá TRA, Cá BASA Và DầU ĂN Đã QUA Sử DụNG, ỨNG DụNG TRONG TổNG HợP Mỡ BÔI TRƠN SINH HọC |
| title_full_unstemmed | BIếN ĐổI CấU TRúC Mỡ Cá TRA, Cá BASA Và DầU ĂN Đã QUA Sử DụNG, ỨNG DụNG TRONG TổNG HợP Mỡ BÔI TRƠN SINH HọC |
| title_short | BIếN ĐổI CấU TRúC Mỡ Cá TRA, Cá BASA Và DầU ĂN Đã QUA Sử DụNG, ỨNG DụNG TRONG TổNG HợP Mỡ BÔI TRƠN SINH HọC |
| title_sort | bien doi cau truc mo ca tra ca basa va dau an da qua su dung ung dung trong tong hop mo boi tron sinh hoc |
| topic | chất bôi trơn sinh học sáp bôi trơn tính phân hủy sinh học acid béo dầu thực vật |
| url | https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/778 |
| work_keys_str_mv | AT luuthikieuoanh bienđoicautrucmocatracabasavadauanđaquasudungungdungtrongtonghopmoboitronsinhhoc AT buithibuuhue bienđoicautrucmocatracabasavadauanđaquasudungungdungtrongtonghopmoboitronsinhhoc AT tranthanhthao bienđoicautrucmocatracabasavadauanđaquasudungungdungtrongtonghopmoboitronsinhhoc |