Калькулювання собівартості продукції на хлібопекарських підприємствах України
З'ясовано зміст поняття калькулювання собівартості виготовлення продукції. Встановлено особливості у побудові статей калькуляції на хлібопекарських підприємствах. Досліджено особливості основних методів калькулювання. Обґрунтовано причини, згідно з якими хлібопекарські підприємства не можуть ви...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Ukrainian National Forestry University
2021-09-01
|
| Series: | Науковий вісник НЛТУ України |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://nv.nltu.edu.ua/index.php/journal/article/view/2342 |
| _version_ | 1828001296303521792 |
|---|---|
| author | А. З. Дідик |
| author_facet | А. З. Дідик |
| author_sort | А. З. Дідик |
| collection | DOAJ |
| description | З'ясовано зміст поняття калькулювання собівартості виготовлення продукції. Встановлено особливості у побудові статей калькуляції на хлібопекарських підприємствах. Досліджено особливості основних методів калькулювання. Обґрунтовано причини, згідно з якими хлібопекарські підприємства не можуть використовувати однопередільний, позамовний та попередільний методи. Визначено основні проблеми під час використання цих методів і зазначено, в яких галузях промисловості їх варто застосовувати. Розглянуто особливості однопередільного методу калькулювання собівартості і наведено приклади підприємств, де його використовують. Встановлено об'єкт калькулювання позамовного методу. Обґрунтовано використання попередільного методу на підприємствах та у виробництвах з повторюваною й однорідною масовою продукцією. Встановлено, що найоптимальнішим для хлібопекарських підприємств можна вважати нормативний метод. Наведено його основні переваги та етапи застосування. Визначено основні етапи калькулювання нормативних витрат на хлібопекарських підприємствах. З'ясовано, як визначають потребу підприємства у сировині за рік. Наведено зразок звітної калькуляції, яку використовують для розрахунку фактичної собівартості виробленої продукції після завершення звітного періоду. Її особливістю є те, що в такій калькуляції відображають водночас й втрати, які не передбачені у розрахунку планової собівартості виготовлення продукції.
|
| first_indexed | 2024-04-10T06:27:04Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-2ec22a4db7dc44bbb62b793dd956c14f |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1994-7836 2519-2477 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-04-10T06:27:04Z |
| publishDate | 2021-09-01 |
| publisher | Ukrainian National Forestry University |
| record_format | Article |
| series | Науковий вісник НЛТУ України |
| spelling | doaj.art-2ec22a4db7dc44bbb62b793dd956c14f2023-03-01T18:35:26ZengUkrainian National Forestry UniversityНауковий вісник НЛТУ України1994-78362519-24772021-09-0131410.36930/403104172342Калькулювання собівартості продукції на хлібопекарських підприємствах УкраїниА. З. Дідик0Львівський національний університет ім. Івана Франка, м. ЛьвівЗ'ясовано зміст поняття калькулювання собівартості виготовлення продукції. Встановлено особливості у побудові статей калькуляції на хлібопекарських підприємствах. Досліджено особливості основних методів калькулювання. Обґрунтовано причини, згідно з якими хлібопекарські підприємства не можуть використовувати однопередільний, позамовний та попередільний методи. Визначено основні проблеми під час використання цих методів і зазначено, в яких галузях промисловості їх варто застосовувати. Розглянуто особливості однопередільного методу калькулювання собівартості і наведено приклади підприємств, де його використовують. Встановлено об'єкт калькулювання позамовного методу. Обґрунтовано використання попередільного методу на підприємствах та у виробництвах з повторюваною й однорідною масовою продукцією. Встановлено, що найоптимальнішим для хлібопекарських підприємств можна вважати нормативний метод. Наведено його основні переваги та етапи застосування. Визначено основні етапи калькулювання нормативних витрат на хлібопекарських підприємствах. З'ясовано, як визначають потребу підприємства у сировині за рік. Наведено зразок звітної калькуляції, яку використовують для розрахунку фактичної собівартості виробленої продукції після завершення звітного періоду. Її особливістю є те, що в такій калькуляції відображають водночас й втрати, які не передбачені у розрахунку планової собівартості виготовлення продукції. https://nv.nltu.edu.ua/index.php/journal/article/view/2342нормативний методкалькуляціясобівартість виготовлення продукціїстаття витратфактичні витратинормативні витрати |
| spellingShingle | А. З. Дідик Калькулювання собівартості продукції на хлібопекарських підприємствах України Науковий вісник НЛТУ України нормативний метод калькуляція собівартість виготовлення продукції стаття витрат фактичні витрати нормативні витрати |
| title | Калькулювання собівартості продукції на хлібопекарських підприємствах України |
| title_full | Калькулювання собівартості продукції на хлібопекарських підприємствах України |
| title_fullStr | Калькулювання собівартості продукції на хлібопекарських підприємствах України |
| title_full_unstemmed | Калькулювання собівартості продукції на хлібопекарських підприємствах України |
| title_short | Калькулювання собівартості продукції на хлібопекарських підприємствах України |
| title_sort | калькулювання собівартості продукції на хлібопекарських підприємствах україни |
| topic | нормативний метод калькуляція собівартість виготовлення продукції стаття витрат фактичні витрати нормативні витрати |
| url | https://nv.nltu.edu.ua/index.php/journal/article/view/2342 |
| work_keys_str_mv | AT azdídik kalʹkulûvannâsobívartostíprodukcíínahlíbopekarsʹkihpídpriêmstvahukraíni |