ارتباط رژیم غذایی با وضعیت بیماری در بیماران مبتلا به آرتریت روماتوئید
مقاله پژوهشیمقدمه: رژیم غذایی با تنظیم التهاب و استرس اکسیداتیو، نقش مهمی در پاتوژنز و توسعه‌ی بیماری آرتریت روماتوئید دارد. هدف از مطالعه‌ی حاضر، بررسی ارتباط رژیم غذایی با امتیاز فعالیت بیماری آرتریت روماتوئید در کرمانشاه بود.روش‌ها: این مطالعه‌ی مقطعی بر روی 184 بیمار با تشخیص قطعی آرتریت روماتوئ...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
Isfahan University of Medical Sciences
2023-05-01
|
| Series: | مجله دانشکده پزشکی اصفهان |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://jims.mui.ac.ir/article_30960_47ae9f655903a860b409dd93f19adf9f.pdf |
| Summary: | مقاله پژوهشیمقدمه: رژیم غذایی با تنظیم التهاب و استرس اکسیداتیو، نقش مهمی در پاتوژنز و توسعه‌ی بیماری آرتریت روماتوئید دارد. هدف از مطالعه‌ی حاضر، بررسی ارتباط رژیم غذایی با امتیاز فعالیت بیماری آرتریت روماتوئید در کرمانشاه بود.روش‌ها: این مطالعه‌ی مقطعی بر روی 184 بیمار با تشخیص قطعی آرتریت روماتوئید بر اساس معیارهای روماتیسم کالج روماتولوژی آمریکا و اتحادیه‌ی اروپایی است. اطلاعات غذایی شرکت‌کنندگان با استفاده از پرسش‌نامه‌ی بسامد غذایی 168 آیتمی و امتیاز فعالیت بیماری بر اساس تعداد مفاصل متورم و حساس، سرعت رسوب گلبول‌های قرمز و امتیاز ارزیابی سلامت عمومی تعیین گردید. از آزمون رگرسیون لجستیک با تعدیل اثر مخدوشگرها برای بررسی ارتباط رژیم غذایی با فعالیت بیماری استفاده شد.یافته‌ها: امتیاز فعالیت بیماری ارتباط مستقیمی با کل چربی دریافتی (0/54 = β)، اسیدهای چرب اشباع (0/21 = β) و اسیدهای چرب امگا 6 (0/26 = β) و ارتباط معکوسی با پروتئین دریافتی (0/62 = β) داشت. همچنین دریافت گوشت قرمز (0/31 = β) و روغن‌های حیوانی (0/24 = β) با امتیاز فعالیت بیماری ارتباط مستقیم و با گوشت سفید (0/31- = β)، لبنیات کم چرب (0/53 = β)، روغن‌های گیاهی (0/21- = β)، میوه (0/19- = β)، سبزی (0/25- = β) و ادویه‌ها (0/29- = β) ارتباط معکوسی داشت.نتیجه‌گیری: پیروی از رژیم‌های غذایی حاوی پروتئین و کم چرب شامل گوشت سفید، لبنیات کم چرب، میوه‌ها، سبزیجات، روغن‌های گیاهی و ادویه‌ها می‌تواند در برنامه‌ی تغذیه‌ای بیماران مبتلا به آرتریت روماتوئید قرار گیرد. |
|---|---|
| ISSN: | 1027-7595 1735-854X |