Pengaruh Lama Penyulingan terhadap Rendemen dan Mutu Minyak Atsiri pada Biji Pala (Myristica fragrans Houtt)

Pengaruh Lama Penyulingan terhadap Rendemen dan Mutu Minyak Atsiri pada Biji Pala (Myristica fragrans Houtt)

Abstrak. Pala merupakan salah satu tanaman rempah yang menghasilkan minyak atsiri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama penyulingan terhadap rendemen dan mutu minyak biji pala. Variasi perlakuan yang digunakan adalah lama penyulingan yaitu 0-3 jam, 3-6 jam, 6-9 jam, 9-12 jam, 12-1...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Fadillah Ramadhanti Rangkuti, Raida Agustina, Mustaqimah Mustaqimah, Mustafril Mustafril
Format: Article
Language:English
Published: Syiah Kuala University 2018-04-01
Series:Rona Teknik Pertanian
Subjects:
pala
minyak atsiri
penyulingan
nutmeg
essential oil
distillery
Online Access:https://jurnal.usk.ac.id/RTP/article/view/10026

Similar Items

Similar Items