Food and health in early Childhood Education routine: Quality of life as artifice in the instruction of behavior and potentialization of the sons of the Nation
El presente trabajo es el resultado de una investigación de abordaje etnográfica realizada en un ambiente educacional de atención a la pequeña infancia, cuyo objetivo fue trazar un inventario para los estudios sobre la educación del cuerpo en ambientes educacionales. Por medio de entrevistas, anális...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad Nacional de La Plata
2008-11-01
|
| Series: | Educación Física y Ciencia |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.efyc.fahce.unlp.edu.ar/article/view/3025 |
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| author | Ana Cristina Richter Alexandre Fernandez Vaz |
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| author_sort | Ana Cristina Richter |
| collection | DOAJ |
| description | El presente trabajo es el resultado de una investigación de abordaje etnográfica realizada en un ambiente educacional de atención a la pequeña infancia, cuyo objetivo fue trazar un inventario para los estudios sobre la educación del cuerpo en ambientes educacionales. Por medio de entrevistas, análisis documental y observaciones de campo, buscamos describir, analizar y comprender prácticas corporales y cuidados con el cuerpo que se ubican en los distintos momentos que componen la rutina institucional. En este texto tratamos de aquellos dispositivos pedagógicos que traspasan el cuerpo en los momentos de alimentación e higiene, dos estaciones de la educación del cuerpo que, entre otras cosas, emergen y componen la rutina de esas instituciones. Los análisis apuntan la conjugación alimentación-higiene ocupando protagonismo en la rutina de la guardería; la fuerte presencia de programas, políticas y discursos vinculados a la salud y a la calidad de vida en los rituales de higiene y alimentación; la neutralización de la suciedad y de la enfermedad, o la suspensión de la infancia y sus desajustes demarcando esos momentos; la constitución de una cierta formación de hábitos y del paladar; la complexión de principios de perfomance y del rendimiento en el gerenciamiento del propio cuerpo. Esos elementos retratan discursos y acciones que se dirigen a la cultura de una infancia aséptica, ya presentes en las concepciones higienistas del siglo XIX, asentandose en medio de un conjunto de normalizaciones que funcionan como brazo pedagógico biopolítico de producción de la vida desnuda |
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| format | Article |
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| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1514-0105 2314-2561 |
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| publishDate | 2008-11-01 |
| publisher | Universidad Nacional de La Plata |
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| spelling | doaj.art-2fef50f01ec6427d97c6686fbb91fc912022-12-21T23:20:11ZengUniversidad Nacional de La PlataEducación Física y Ciencia1514-01052314-25612008-11-01100771002861Food and health in early Childhood Education routine: Quality of life as artifice in the instruction of behavior and potentialization of the sons of the NationAna Cristina Richter0Alexandre Fernandez Vaz1Núcleo de Estudios e Investigaciones Educación y Sociedad Contemporánea (UFSC/CNPq)Núcleo de Estudios e Investigaciones Educación y Sociedad Contemporánea (UFSC/CNPq)El presente trabajo es el resultado de una investigación de abordaje etnográfica realizada en un ambiente educacional de atención a la pequeña infancia, cuyo objetivo fue trazar un inventario para los estudios sobre la educación del cuerpo en ambientes educacionales. Por medio de entrevistas, análisis documental y observaciones de campo, buscamos describir, analizar y comprender prácticas corporales y cuidados con el cuerpo que se ubican en los distintos momentos que componen la rutina institucional. En este texto tratamos de aquellos dispositivos pedagógicos que traspasan el cuerpo en los momentos de alimentación e higiene, dos estaciones de la educación del cuerpo que, entre otras cosas, emergen y componen la rutina de esas instituciones. Los análisis apuntan la conjugación alimentación-higiene ocupando protagonismo en la rutina de la guardería; la fuerte presencia de programas, políticas y discursos vinculados a la salud y a la calidad de vida en los rituales de higiene y alimentación; la neutralización de la suciedad y de la enfermedad, o la suspensión de la infancia y sus desajustes demarcando esos momentos; la constitución de una cierta formación de hábitos y del paladar; la complexión de principios de perfomance y del rendimiento en el gerenciamiento del propio cuerpo. Esos elementos retratan discursos y acciones que se dirigen a la cultura de una infancia aséptica, ya presentes en las concepciones higienistas del siglo XIX, asentandose en medio de un conjunto de normalizaciones que funcionan como brazo pedagógico biopolítico de producción de la vida desnudahttp://www.efyc.fahce.unlp.edu.ar/article/view/3025InfanciaEducación infantilEducación del cuerpoBiopolítica |
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