Ingestión de vitaminas y minerales en la dieta de la embarazada
Mediante el método de “Recuerdo alimentario de 24 horas”, se determinó la ingestión de alimentos de 59 embarazadas sin riesgo obstétrico, captadas en el primer trimestre de la gestación, entre los meses de mayo a julio de 1997. Fueron atendidas por el Grupo Básico de Trabajo No 2 del Policlínico “...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad de Ciencias Médicas de Villa Clara
2011-09-01
|
| Series: | Medicentro |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://medicentro.sld.cu/index.php/medicentro/article/view/3027 |
| _version_ | 1811237004991528960 |
|---|---|
| author | Idania Miranda Castellón María Caridad Arbolaez Goicochea Livia Cabrera López Vivian Cairo González |
| author_facet | Idania Miranda Castellón María Caridad Arbolaez Goicochea Livia Cabrera López Vivian Cairo González |
| author_sort | Idania Miranda Castellón |
| collection | DOAJ |
| description | Mediante el método de “Recuerdo alimentario de 24 horas”, se determinó la ingestión de alimentos de 59 embarazadas sin riesgo obstétrico, captadas en el primer trimestre de la gestación, entre los meses de mayo a julio de 1997. Fueron atendidas por el Grupo Básico de Trabajo No 2 del Policlínico “Marta Abreu”, de la ciudad de Santa Clara por medio de tres entrevistas que se realizaron distintos días de la semana. De las vitaminas analizadas, el ácido fólico y la vitamina A mostraron un consumo deficitario en el mayor por ciento de las embarazadas, mientras que la ingesta de vitamina C fue elevada en el 50,8 % de las gestantes. Los minerales estudiados, el hierro y el calcio también tuvieron un consumo deficitario, particularmente el hierro. Se recomienda la realización de actividades de educación nutricional que incrementan la ingestión de frutas y vegetales que son fuentes importantes de estos nutrientes. |
| first_indexed | 2024-04-12T12:17:34Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-31413e907abd4a91b6da7678ee38ade9 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1029-3043 |
| language | Spanish |
| last_indexed | 2024-04-12T12:17:34Z |
| publishDate | 2011-09-01 |
| publisher | Universidad de Ciencias Médicas de Villa Clara |
| record_format | Article |
| series | Medicentro |
| spelling | doaj.art-31413e907abd4a91b6da7678ee38ade92022-12-22T03:33:22ZspaUniversidad de Ciencias Médicas de Villa ClaraMedicentro1029-30432011-09-01001892Ingestión de vitaminas y minerales en la dieta de la embarazadaIdania Miranda Castellón0María Caridad Arbolaez Goicochea1Livia Cabrera López2Vivian Cairo González3Master en Bioquímica General. Licenciada en Bioquímica. Asistente. ISCM-VCEspecialista de I Grado en Medicina General IntegralMaster en Salud Pública. Especialista de I Grado en Medicina General IntegralEspecialista de I Grado en Ginecología y ObstetriciaMediante el método de “Recuerdo alimentario de 24 horas”, se determinó la ingestión de alimentos de 59 embarazadas sin riesgo obstétrico, captadas en el primer trimestre de la gestación, entre los meses de mayo a julio de 1997. Fueron atendidas por el Grupo Básico de Trabajo No 2 del Policlínico “Marta Abreu”, de la ciudad de Santa Clara por medio de tres entrevistas que se realizaron distintos días de la semana. De las vitaminas analizadas, el ácido fólico y la vitamina A mostraron un consumo deficitario en el mayor por ciento de las embarazadas, mientras que la ingesta de vitamina C fue elevada en el 50,8 % de las gestantes. Los minerales estudiados, el hierro y el calcio también tuvieron un consumo deficitario, particularmente el hierro. Se recomienda la realización de actividades de educación nutricional que incrementan la ingestión de frutas y vegetales que son fuentes importantes de estos nutrientes.http://medicentro.sld.cu/index.php/medicentro/article/view/3027minerales en la dieta, vitaminas en la dieta, embarazo |
| spellingShingle | Idania Miranda Castellón María Caridad Arbolaez Goicochea Livia Cabrera López Vivian Cairo González Ingestión de vitaminas y minerales en la dieta de la embarazada Medicentro minerales en la dieta, vitaminas en la dieta, embarazo |
| title | Ingestión de vitaminas y minerales en la dieta de la embarazada |
| title_full | Ingestión de vitaminas y minerales en la dieta de la embarazada |
| title_fullStr | Ingestión de vitaminas y minerales en la dieta de la embarazada |
| title_full_unstemmed | Ingestión de vitaminas y minerales en la dieta de la embarazada |
| title_short | Ingestión de vitaminas y minerales en la dieta de la embarazada |
| title_sort | ingestion de vitaminas y minerales en la dieta de la embarazada |
| topic | minerales en la dieta, vitaminas en la dieta, embarazo |
| url | http://medicentro.sld.cu/index.php/medicentro/article/view/3027 |
| work_keys_str_mv | AT idaniamirandacastellon ingestiondevitaminasymineralesenladietadelaembarazada AT mariacaridadarbolaezgoicochea ingestiondevitaminasymineralesenladietadelaembarazada AT liviacabreralopez ingestiondevitaminasymineralesenladietadelaembarazada AT viviancairogonzalez ingestiondevitaminasymineralesenladietadelaembarazada |