Çiğ Süt Üretiminde Gıda Güvenliği Açısından Karar Destek Sistemlerinin Önemi

Çiğ süt üretiminde çeşitli gıda güvenlik tehlikelerinin kontrolünde karar destek sistemleri henüz geliştirilmemiştir fakat bu sistemlerin temelini oluşturan noktalar hazır durumdadır. Karar destek sistemleri elementleri süt tedarik zincirinde kritik noktalarda veri tanımlanmasını, bilgi yönetim sist...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Ecem Akan, Özer Kınık
Format:	Article
Language:	English
Published:	Pamukkale University 2016-01-01
Series:	Pamukkale University Journal of Engineering Sciences
Subjects:	- Karar destek sistemleri Gıda güvenlik tehlikeleri
Online Access:	http://dergipark.gov.tr/pajes/issue/20562/219138?publisher=pamukkale

Çiğ Süt Üretiminde Gıda Güvenliği Açısından Karar Destek Sistemlerinin Önemi by Ecem Akan, Özer Kınık

Published 2016-01-01

Get full text

Article

Çiğ Süt Üretiminde Gıda Güvenliği Açısından Karar Destek Sistemlerinin Önemi by Ecem AKAN, Özer KINIK