Efecto de la concentración de un coadyuvante preseleccionado y presión de vacío sobre el tiempo de filtración y la transmitancia aplicado a un proceso de clarificación de la Chicha de Jora

Efecto de la concentración de un coadyuvante preseleccionado y presión de vacío sobre el tiempo de filtración y la transmitancia aplicado a un proceso de clarificación de la Chicha de Jora

En el presente estudio se evaluó la influencia de las concentraciones de un coadyuvante preseleccionado y de la presión de vacío sobre el tiempo de filtración y la transmitancia en el proceso de clarificación de “Chicha de Jora”. Se realizó en dos etapas, la primera evaluó las velocidades de sedimen...

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Bibliographic Details
Main Authors: Abel Barreto, Carranza Cabrera, Jhara Chávez, Katia Bardales, Manuel Holguín, Paola Laiza, Jesús Sánchez, Guillermo Linares
Format: Article
Language:Spanish
Published: Universidad Nacional de Trujillo 2012-06-01
Series:Agroindustrial Science
Subjects:
Chicha de Jora
bentonita
clarificación
presión de vacío
Online Access:http://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/112/129

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