Rynek żywnościowy jako element kształtujący atrakcyjność i tożsamość turystyczną Małopolski
Provision of food has been attributed a major role on the tourist market, and the cost of food has consistently remained at the top of tourist expenditure. While becoming consumers on the tourist services market, the travelers satisfy their needs in various establishments, buy food on their own, pur...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego
2016-01-01
|
| Series: | Ekonomiczne Problemy Turystyki |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://wnus.edu.pl/ept/pl/issue/316/article/4756/ |
| _version_ | 1811269009698455552 |
|---|---|
| author | Józef Sala |
| author_facet | Józef Sala |
| author_sort | Józef Sala |
| collection | DOAJ |
| description | Provision of food has been attributed a major role on the tourist market, and the cost of food has consistently remained at the top of tourist expenditure. While becoming consumers on the tourist services market, the travelers satisfy their needs in various establishments, buy food on their own, purchase regional products to supply their household pantries. Over the past decade, owing to the increasing popularity of regional and traditional products, tourism focused on sampling food products and enhancing culinary experience.
The food items and culinary traditions of Lesser Poland are distinctive due to their character. The region offers numerous tasty regional and traditional products. The tourists can frequent restaurants recommended by the Michelin guidebook, and take part in numerous attractive culinary festivals. The visitors of Lesser Poland can roam more and more popular food trails which enhance the attractiveness of the region and its identity. |
| first_indexed | 2024-04-12T21:33:25Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-32a1d602034644c68bd8c3f50fc53f51 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1644-0501 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-04-12T21:33:25Z |
| publishDate | 2016-01-01 |
| publisher | Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego |
| record_format | Article |
| series | Ekonomiczne Problemy Turystyki |
| spelling | doaj.art-32a1d602034644c68bd8c3f50fc53f512022-12-22T03:15:58ZengWydawnictwo Naukowe Uniwersytetu SzczecińskiegoEkonomiczne Problemy Turystyki1644-05012016-01-013510.18276/ept.2016.3.35-17Rynek żywnościowy jako element kształtujący atrakcyjność i tożsamość turystyczną MałopolskiJózef Sala0Uniwersytet Ekonomiczny w KrakowieProvision of food has been attributed a major role on the tourist market, and the cost of food has consistently remained at the top of tourist expenditure. While becoming consumers on the tourist services market, the travelers satisfy their needs in various establishments, buy food on their own, purchase regional products to supply their household pantries. Over the past decade, owing to the increasing popularity of regional and traditional products, tourism focused on sampling food products and enhancing culinary experience. The food items and culinary traditions of Lesser Poland are distinctive due to their character. The region offers numerous tasty regional and traditional products. The tourists can frequent restaurants recommended by the Michelin guidebook, and take part in numerous attractive culinary festivals. The visitors of Lesser Poland can roam more and more popular food trails which enhance the attractiveness of the region and its identity.https://wnus.edu.pl/ept/pl/issue/316/article/4756/culinary tourismfood trailsculinary festivals |
| spellingShingle | Józef Sala Rynek żywnościowy jako element kształtujący atrakcyjność i tożsamość turystyczną Małopolski Ekonomiczne Problemy Turystyki culinary tourism food trails culinary festivals |
| title | Rynek żywnościowy jako element kształtujący atrakcyjność i tożsamość turystyczną Małopolski |
| title_full | Rynek żywnościowy jako element kształtujący atrakcyjność i tożsamość turystyczną Małopolski |
| title_fullStr | Rynek żywnościowy jako element kształtujący atrakcyjność i tożsamość turystyczną Małopolski |
| title_full_unstemmed | Rynek żywnościowy jako element kształtujący atrakcyjność i tożsamość turystyczną Małopolski |
| title_short | Rynek żywnościowy jako element kształtujący atrakcyjność i tożsamość turystyczną Małopolski |
| title_sort | rynek zywnosciowy jako element ksztaltujacy atrakcyjnosc i tozsamosc turystyczna malopolski |
| topic | culinary tourism food trails culinary festivals |
| url | https://wnus.edu.pl/ept/pl/issue/316/article/4756/ |
| work_keys_str_mv | AT jozefsala rynekzywnosciowyjakoelementkształtujacyatrakcyjnoscitozsamoscturystycznamałopolski |