Fermentação da proteína de seis alimentos por microrganismos ruminais, incubados puros ou com monensina ou rumensin® Protein fermentation of six food souces by ruminal microorganisms, incubated alone or with monensin or rumensin®

Fermentação da proteína de seis alimentos por microrganismos ruminais, incubados puros ou com monensina ou rumensin® Protein fermentation of six food souces by ruminal microorganisms, incubated alone or with monensin or rumensin®

Avaliaram-se os efeitos da fermentação in vitro de seis alimentos: fubá de milho (FM), farelo de soja (FS), farelo de trigo (FT), sorgo (SO), glúten de milho (GM) e uréia (UR), incubados puros ou com o antibiótico monensina, esse na forma pura para análise (Monensina) ou comercial (Rumensin®). O exp...

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Bibliographic Details
Main Authors: Natália Guarino Souza Barbosa, Rogério de Paula Lana, Antônio Bento Mâncio, Arnaldo Chaer Borges, Cesar de Queiroz, Juliana Silva Oliveira
Format: Article
Language:English
Published: Sociedade Brasileira de Zootecnia 2001-07-01
Series:Revista Brasileira de Zootecnia
Subjects:
alimentos
amônia
fermentação
ionóforos
proteína
rúmen
ammonia
fermentation
food sources
ionophores
protein
rumen
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982001000500027

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