Otimização da Produ¸c˜ao dos alimentos de um restaurante universit´ario
Este trabalho tem como objetivo minimizar o custo total da produ¸c˜ao de alimentos de um Restaurante Universit´ario, utilizando modelos matem´aticos de Programa¸c˜ao Linear. Os custos ´otimos obtidos pelos modelos s˜ao comparados com os custos reais vivenciados pelo restaurante, levando em consider...
Main Authors: | , , |
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Format: | Article |
Language: | Portuguese |
Published: |
UNESP
2022-11-01
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Series: | CQD Revista Eletrônica Paulista de Matemática |
Subjects: | |
Online Access: | https://sistemas.fc.unesp.br/ojs/index.php/revistacqd/article/view/65 |
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Otimização da produção dos alimentos de um restaurante universitário
Published 2016-07-01
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