Freqüência de insetos-praga em alimento industrializado para cães comercializado na cidade de Recife-PE
Várias espécies de insetos-praga são caracterizadas por iniciar ou agravar o processo de deterioração do alimento industrializado para cães. Entretanto, relatos destes insetos nestes alimentos são raros, principalmente na Região Nordeste. Teve-se objetivo de verificar a freqüência de insetos-praga...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal Rural de Pernambuco
2011-09-01
|
| Series: | Medicina Veterinária |
| Online Access: | https://journals.ufrpe.br/index.php/medicinaveterinaria/article/view/701 |
| Summary: | Várias espécies de insetos-praga são caracterizadas por iniciar ou agravar o processo de deterioração do alimento industrializado para cães. Entretanto, relatos destes insetos nestes alimentos são raros, principalmente na Região Nordeste. Teve-se objetivo de verificar a freqüência de insetos-praga em alimento industrializado para cães. Foram coletadas 240 amostras de alimento industrializado para cães comercializado em diferentes locais na cidade de Recife. O material foi analisado em duplicata quanto à presença de espécies de insetos-praga. Os resultados mostraram que 41,46% (199/480) das amostras apresentaram insetos-praga das espécies Lasioderma serricorne, Rhyzopertha dominica, Oryzaephilus surinamensis e Tribolium castaneum. As amostras provenientes dos produtos abertos (a granel) apresentaram-se mais infestadas que as oriundas dos alimentos comercializados em embalagem fechada. Foi observada diferença estatisticamente significativa (p<0,05) entre o número de insetos e o tipo de embalagem. Os resultados evidenciaram que os alimentos industrializados para cães necessitam de cuidados relativos à embalagem e rotatividade no ponto de venda para prevenir ou diminuir a ação destrutiva dos insetos-praga de forma a preservar a qualidade nutricional destes alimentos. |
|---|---|
| ISSN: | 1809-4678 2675-6617 |