Desenvolvimento relativo dos tecidos ósseo, muscular e adiposo dos cortes da carcaça de cordeiros Santa Inês

Desenvolvimento relativo dos tecidos ósseo, muscular e adiposo dos cortes da carcaça de cordeiros Santa Inês

O trabalho foi conduzido no Setor de Ovinocultura do Departamento de Zootecnia da UFLA, em Lavras, com o objetivo de estudar o crescimento alométrico dos tecidos ósseo, muscular e adiposo dos cortes comerciais em cordeiros. Foram utilizados 24 cordeiros machos inteiros da raça Santa Inês. Os animais...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Santos Cristiane Leal dos, Pérez Juan Ramon Olalquiaga, Muniz Joel Augusto, Geraseev Luciana Castro, Siqueira Edson Ramos
Format:	Article
Language:	English
Published:	Sociedade Brasileira de Zootecnia 2001-01-01
Series:	Revista Brasileira de Zootecnia
Subjects:	alometria Santa Inês tecido adiposo tecido muscular tecido ósseo
Online Access:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982001000200027

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