UJI TOKSISITAS SUBKRONIS SERBUK, EKSTRAK AIR, DAN EKSTRAK PEKAT SUPLEMEN KALSIUM DAUN KELOR (Moringa oleifera Lam.) PADA FUNGSI HEPAR DAN GINJAL TIKUS WISTAR (Rattus norvegicus)
Daun kelor memiliki banyak potensi seperti tinggi antioksidan, tinggi kandungan vitamin C, β-karoten, mineral terutama zat besi dan kalsium, tetapi keamanan dalam konsumsi daun kelor juga perlu diperhatikan. Daun kelor (Moringa oleifera) mengandung oksalat sebesar 218 mg/100 gr bahan.Asam oksalat da...
Main Authors: | May Ayu Wulandari, Lisa Imroatus Sholikhah, Siti Narsito Wulan |
---|---|
Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Universitas Brawijaya, Department of Food Science and Biotechnology, Agricultural Technology Faculty
2018-02-01
|
Series: | Jurnal Pangan dan Agroindustri |
Subjects: | |
Online Access: | https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/557 |
Similar Items
-
Program Kemitraan Masyarakat Kelompok Petani Dalam Penerapan Diversifikasi Produk Olahan Daun Kelor Untuk Pencegahan Stunting
Published: (2022-12-01) -
Edukasi Gizi dan Pembinaan Kelompok Dasa Wisma dalam Pemanfaatan Pekarangan Berbasis Daun Kelor di Kecamatan Pauh Kamba, Padang Pariaman
by: Syahrial Syahrial, et al.
Published: (2022-12-01) -
Pemanfaatan Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera lamk) untuk Penyembuhan Luka Tikus Ovariektomi yang Diberi Diet Tinggi Lemak
by: Sucia Fadillah, et al.
Published: (2023-04-01) -
UJI TOKSISITAS AKUT EKSTRAK ETANOL DAUN KAYU MANIS (Cinnamomum burmanii) PADA FUNGSI HATI TIKUS PUTIH (Mus musculus L.) BETINA
by: Yesi Nursofia, et al.
Published: (2021-10-01) -
PENGUJIAN TOKSISITAS EKSTRAK DAUN WEDUSAN (Ageratum conyzoides) TERHADAP ULAT JANTUNG KUBIS (Crocidolomia binotalis Zeller.)
by: Subagiya Subagiya, et al.
Published: (2009-10-01)