Uji Organoleptik dan Zat Gizi Formula Bareh Randang dengan Penambahan Dadih Terhadap Penurunan Hiperkolesterolemia

Uji Organoleptik dan Zat Gizi Formula Bareh Randang dengan Penambahan Dadih Terhadap Penurunan Hiperkolesterolemia

Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui uji organoleptik dan kandungan zat gizi formula bareh randang dengan penambahan dadih terhadap penurunan hiperkolesterolemia. Metode: Jenis penelitian ini eksperimen dengan melakukan percobaan langsung menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan...

Повний опис

Бібліографічні деталі
Автори:	Lastrie Asrya, Fivi Melva Diana, Zulkarnain Agus
Формат:	Стаття
Мова:	English
Опубліковано:	Universitas Andalas 2024-10-01
Серія:	Majalah Kedokteran Andalas
Онлайн доступ:	https://jurnalmka.fk.unand.ac.id/index.php/art/article/view/1506

Схожі ресурси

Organoleptic and Nutrient Tests of Bareh Randang Formula with the Addition of Curd to Reduce Hypercholesterolemia
за авторством: Lastrie Asrya
Опубліковано: (2024-10-01)

PENGARUH ANGKAK DENGAN PENAMBAHAN BEKATUL TERHADAP PENURUNAN PROFIL LIPID TIKUS WISTAR JANTAN HIPERKOLESTEROLEMIA
за авторством: Irfi Wahyuningrum, та інші
Опубліковано: (2015-03-01)

STANDARISASI RESEP RANDANG DAREK DAN RANDANG PASISIA SEBAGAI MAKANAN TRADISIONAL DI SUMATERA BARAT
за авторством: Yolanda Intan Sari, та інші
Опубліковано: (2021-03-01)

NILAI GIZI DAN KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK NUGGET IKAN GABUS DENGAN PENAMBAHAN KACANG MERAH
за авторством: Fhoni Kurnia Agusta, та інші
Опубліковано: (2020-07-01)

Pengaruh konseling gizi dan penambahan makanan terhadap asupan zat gizi dan status gizi pasien HIV/AIDS
за авторством: Yuniarti Yuniarti, та інші
Опубліковано: (2013-01-01)

Kandungan Gizi dan Uji Organoleptik Beras Analog Kedelai Edamame dan Rumput Laut
за авторством: Eunike Cecilia Setiawan, та інші
Опубліковано: (2022-07-01)

ANALISIS ZAT GIZI MAKRO, GIZI MIKRO, DAN ORGANOLEPTIK MAKANAN TABUR BERBASIS TUNA DAN LABU SIAM UNTUK TERAPI DIET PREDIABETES
за авторством: Toto Sudargo, та інші
Опубліковано: (2020-12-01)

PENGARUH DOSIS RAGI DAN PENAMBAHAN GULA TERHADAP KUALITAS GIZI DAN ORGANOLEPTIK TAPE BIJI GANDUM
за авторством: Jalalina Abdillah, та інші
Опубліковано: (2016-03-01)

Analisi Kualitas dan Uji Organoleptik Abon Sapi Terhadap Penambahan Buah Keluwih (Arctocarpus communis)
за авторством: M. Nasir
Опубліковано: (2016-03-01)

PENGARUH PENAMBAHAN JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata) TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK PADA ROLADE TEMPE
за авторством: Agustiani Putri
Опубліковано: (2018-11-01)

EVALUASI NILAI GIZI DAN ORGANOLEPTIK BAKSO TETELAN MERAH TUNA DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BERBAGAI BAHAN ALAMI
за авторством: Wellyalina Wellyalina, та інші
Опубліковано: (2022-09-01)

HUBUNGAN POLA ASUH DENGAN STATUS GIZI ANAK BATITA DI KECAMATAN KURANJI KELURAHAN PASAR AMBACANG KOTA PADANG TAHUN 2004
за авторством: Fivi Melva Diana
Опубліковано: (2006-09-01)

UJI SIFAT FISIKO KIMIA DAN ORGANOLEPTIK MINUMAN SARI BIJI KECIPIR DENGAN PENAMBAHAN ENZIM PAPAIN
за авторством: Agatha Silvia Belinda, та інші
Опубліковано: (2015-03-01)

Analisis Total Volatile Base (TVB) dan Uji Organoleptik Nugget Ikan Dengan Penambahan Kitosan 2,5%
за авторством: Darmawati Dalle, та інші
Опубліковано: (2021-03-01)

PENGARUH PENAMBAHAN BAYAM MERAH PADA OLAHAN PEMPEK IKAN TENGGIRI DITINJAU DARI SIFAT ORGANOLEPTIK DAN KADAR ZAT BESI (Fe)
за авторством: Novianty Novianty
Опубліковано: (2023-12-01)

PENGARUH PEMBERIAN KONSELING APOTEKER TERHADAP KEPATUHAN DAN PENURUNAN KADAR KOLESTEROL TOTAL PASIEN HIPERKOLESTEROLEMIA
за авторством: , Yuliana Dwi Jayanti, та інші
Опубліковано: (2014)

Pengaruh penambahan ekstrak jahe merah (Zingiber officinale) pada susu terhadap uji fisikokimia dan organoleptik ginger milk curd
за авторством: Intan Wulandari, та інші
Опубліковано: (2022-09-01)

Pengaruh Penambahan Terong Pirus (Solanum betaceum) Terhadap Kualitas Fisik Dadih Susu Kambing
за авторством: syafrida yanti, та інші
Опубліковано: (2021-05-01)

Pengaruh Penambahan Terong Pirus (Solanum betaceum) Terhadap Kualitas Fisik Dadih Susu Kambing
за авторством: syafrida yanti, та інші
Опубліковано: (2021-05-01)

Pengaruh Penambahan Terong Pirus (Solanum betaceum) Terhadap Kualitas Fisik Dadih Susu Kambing
за авторством: syafrida yanti, та інші
Опубліковано: (2021-05-01)

Penurunan Kadar Malondialdehid Aorta Abdominal Tikus Hiperkolesterolemia yang Diinduksi Mentega Putih setelah Pemberian Probiotik
за авторством: Alfi Brillianti Chrisna Dewanti, та інші
Опубліковано: (2024-06-01)

Nilai Nutrisi Dadih yang ditambahkan Khamir Asal Dadih
за авторством: Yurliasni Yurliasni, та інші
Опубліковано: (2014-10-01)

NUGGET BERBASIS SUSU KERBAU DENGAN PENAMBAHAN IKAN BILIH (Mystacoleucus padangensis) SEBAGAI MAKANAN TAMBAHAN TUMBUH KEMBANG BALITA
за авторством: Honey Yahdillah, та інші
Опубліковано: (2024-06-01)

Pengaruh Penambahan Variasi Konsentrasi Tepung Rebung Pada Pembuatan Roti Tawar Terhadap Kadar Serat, Umur Simpan dan Uji Organoleptik
за авторством: Vefty Novita Putri, та інші
Опубліковано: (2018-12-01)

PENGARUH PENAMBAHAN TAPAI SINGKONG TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK SAMBAL TEMPOYAK
за авторством: Mukmin -, та інші
Опубліковано: (2015-11-01)

KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN FISIK YOGURT DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK HERBAL
за авторством: Kusuma Sri Handayani, та інші
Опубліковано: (2021-12-01)

ASUPAN ZAT GIZI DAN PENYAKIT DIABETES MELLITUS
за авторством: Azrimaidaliza Azrimaidaliza
Опубліковано: (2011-09-01)

Pengaruh Penambahan Tepung Ikan Sidat (Anguilla Spp) Pada Pembuatan Tortilla Chips Terhadap Nilai Gizi, Kadar Air Dan Daya Terima Organoleptik
за авторством: Yenni Okfrianti, та інші
Опубліковано: (2013-12-01)

Penurunan kadar zat terlarut pada pencucian media berpori
за авторством: , SUPRANTO, та інші
Опубліковано: (1986)

The ‘Urf Perspective of Maanta Bareh Pasaran: Reinforcing the Kinship System through a Local Wisdom in Nagari Balingka
за авторством: Nofiardi Nofiardi
Опубліковано: (2022-05-01)

Status kesehatan oral dan asupan zat gizi berhubungan dengan status gizi lansia
за авторством: Akhdrisa Mura Wijaya, та інші
Опубліковано: (2012-01-01)

Kecukupan zat gizi makro, status gizi, stres, dan siklus menstruasi pada remaja
за авторством: Laras Sitoayu, та інші
Опубліковано: (2017-01-01)

The Implementation of Augmented Reality Based on Vuforia and Unity for Interactive Learning in Introducing Ragam Randang Objects
за авторством: Zulfadli Zulfadli, та інші
Опубліковано: (2023-10-01)

ANALISIS PERBEDAAN KUALITAS RANDANG DAGING DENGAN MENGUNAKAN RESEP STANDAR DI KABUPATEN AGAM
за авторством: Elida Elida, та інші
Опубліковано: (2021-07-01)

In Vivo Antibacterial Activity of Dadih and Dadih Ice Cream Toward Salmonella typhimurium Development
за авторством: S. Rezvi, та інші
Опубліковано: (2017-04-01)

Hubungan pengetahuan gizi, tingkat kecukupan zat gizi, dan aktivitas fisik dengan status gizi pada guru SMP
за авторством: Dinah Soraya, та інші
Опубліковано: (2017-12-01)

Isolasi dan identifikasi bakteri asam laktat pada bekasam ikan nila (Orechromis niloticus) dengan penambahan dadih
за авторством: Noor Ira Sari, та інші
Опубліковано: (2023-12-01)

Seremen uji laboratoris dan berbagai zat pelarut
за авторством: , SUPRIHATI S, та інші
Опубліковано: (1992)

Seremen uji laboratoris dan berbagai zat pelarut
за авторством: , SUPRIHATI S, та інші
Опубліковано: (1992)

HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN ASUPAN ZAT GIZI DENGAN STATUS GIZI MAHASISWA DIASRAMA UNIVERSITAS ANDALAS
за авторством: Deni Elnovriza, та інші
Опубліковано: (2009-09-01)