Desempenho, características de carcaça, qualidade da carne e condição sanitária de suínos criados nas fases de crescimento e terminação nos sistemas confinado convencional e de cama sobreposta Performance, carcass characteristics, meat quality and health condition of growing and finishing pigs raised in conventional and deep litter housing systems
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do sistema de alojamento sobre o desempenho zootécnico, as características da carcaça, a qualidade da carne e a condição sanitária de suínos criados em seis diferentes sistemas. Foram usados 803 suínos mestiços MS58 x (Landrace x Large White) em sete lo...
Հիմնական հեղինակներ: | , , , , |
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Ձևաչափ: | Հոդված |
Լեզու: | English |
Հրապարակվել է: |
Universidade Federal de Santa Maria
2008-11-01
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Շարք: | Ciência Rural |
Խորագրեր: | |
Առցանց հասանելիություն: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782008000800033 |