TEKNIK PENGOLAHAN GAMBIR DI DESA SIAMBALIANG, KABUPATEN DAIRI, SUMATERA UTARA
Gambir (Uncaria gambir Roxb.) merupakan salah satu hasil hutan bukan kayu yang penting di Indonesia, digunakan secara tradisional untuk berbagai tujuan seperti campuran makan sirih, obat, industri tekstil dan kulit, Salah satu sentra produksi gambir di Indonesia adalah Kabupaten Dairi, Propinsi Suma...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Forest Product Research and Development Center
2017-09-01
|
| Series: | Jurnal Penelitian Hasil Hutan (Journal of Forest Products Research) |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://ejournal.forda-mof.org/ejournal-litbang/index.php/JPHH/article/view/3987 |
| _version_ | 1811237475246407680 |
|---|---|
| author | Santiyo Wibowo Totok K Waluyo |
| author_facet | Santiyo Wibowo Totok K Waluyo |
| author_sort | Santiyo Wibowo |
| collection | DOAJ |
| description | Gambir (Uncaria gambir Roxb.) merupakan salah satu hasil hutan bukan kayu yang penting di Indonesia, digunakan secara tradisional untuk berbagai tujuan seperti campuran makan sirih, obat, industri tekstil dan kulit, Salah satu sentra produksi gambir di Indonesia adalah Kabupaten Dairi, Propinsi Sumatera Utara. Penelitian ini bertujuan mendapatkan informasi tentang teknik pengolahan gambir di Desa Siambaliang, Kabupaten Dairi, Sumatera Utara yang dilaksanakan pada bulan Desember 2002 dengan menggunakan rnetode deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengolahan gambir dilakukan dengan teknik yang sederhana dan tradisional, rendemen yang dihasilkan antara 4,2-4,8% dengan rata-rata 4,6%. |
| first_indexed | 2024-04-12T12:24:04Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-3c0d8a197cc844f18d734f8c4f5fbfee |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 0216-4329 2442-8957 |
| language | Indonesian |
| last_indexed | 2024-04-12T12:24:04Z |
| publishDate | 2017-09-01 |
| publisher | Forest Product Research and Development Center |
| record_format | Article |
| series | Jurnal Penelitian Hasil Hutan (Journal of Forest Products Research) |
| spelling | doaj.art-3c0d8a197cc844f18d734f8c4f5fbfee2022-12-22T03:33:12ZindForest Product Research and Development CenterJurnal Penelitian Hasil Hutan (Journal of Forest Products Research)0216-43292442-89572017-09-01231435210.20886/jphh.2005.23.1.43-522980TEKNIK PENGOLAHAN GAMBIR DI DESA SIAMBALIANG, KABUPATEN DAIRI, SUMATERA UTARASantiyo Wibowo0Totok K Waluyo1Pusat Penelitian dan Pengembangan Hasil HutanPusat Penelitian dan Pengembangan Hasil HutanGambir (Uncaria gambir Roxb.) merupakan salah satu hasil hutan bukan kayu yang penting di Indonesia, digunakan secara tradisional untuk berbagai tujuan seperti campuran makan sirih, obat, industri tekstil dan kulit, Salah satu sentra produksi gambir di Indonesia adalah Kabupaten Dairi, Propinsi Sumatera Utara. Penelitian ini bertujuan mendapatkan informasi tentang teknik pengolahan gambir di Desa Siambaliang, Kabupaten Dairi, Sumatera Utara yang dilaksanakan pada bulan Desember 2002 dengan menggunakan rnetode deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengolahan gambir dilakukan dengan teknik yang sederhana dan tradisional, rendemen yang dihasilkan antara 4,2-4,8% dengan rata-rata 4,6%.http://ejournal.forda-mof.org/ejournal-litbang/index.php/JPHH/article/view/3987GambirUncaria gambir Roxbteknik pengolahan |
| spellingShingle | Santiyo Wibowo Totok K Waluyo TEKNIK PENGOLAHAN GAMBIR DI DESA SIAMBALIANG, KABUPATEN DAIRI, SUMATERA UTARA Jurnal Penelitian Hasil Hutan (Journal of Forest Products Research) Gambir Uncaria gambir Roxb teknik pengolahan |
| title | TEKNIK PENGOLAHAN GAMBIR DI DESA SIAMBALIANG, KABUPATEN DAIRI, SUMATERA UTARA |
| title_full | TEKNIK PENGOLAHAN GAMBIR DI DESA SIAMBALIANG, KABUPATEN DAIRI, SUMATERA UTARA |
| title_fullStr | TEKNIK PENGOLAHAN GAMBIR DI DESA SIAMBALIANG, KABUPATEN DAIRI, SUMATERA UTARA |
| title_full_unstemmed | TEKNIK PENGOLAHAN GAMBIR DI DESA SIAMBALIANG, KABUPATEN DAIRI, SUMATERA UTARA |
| title_short | TEKNIK PENGOLAHAN GAMBIR DI DESA SIAMBALIANG, KABUPATEN DAIRI, SUMATERA UTARA |
| title_sort | teknik pengolahan gambir di desa siambaliang kabupaten dairi sumatera utara |
| topic | Gambir Uncaria gambir Roxb teknik pengolahan |
| url | http://ejournal.forda-mof.org/ejournal-litbang/index.php/JPHH/article/view/3987 |
| work_keys_str_mv | AT santiyowibowo teknikpengolahangambirdidesasiambaliangkabupatendairisumaterautara AT totokkwaluyo teknikpengolahangambirdidesasiambaliangkabupatendairisumaterautara |