Análise do consumo de probióticos e prebióticos: associação com sintomas gastrointestinais em acadêmicos da área da saúde
Introdução: Os probióticos e prebióticos são fundamentais na função intestinal e quando administrados em conjunto estimulam o crescimento e a atividade de bactérias benéficas. No entanto, são necessárias mais pesquisas práticas para descobrir o impacto da ingestão habitual destes elementos. Objetivo...
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|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercício
2022-07-01
|
| Series: | Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento |
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| Online Access: | http://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1843 |
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| author | Gabriele Larangeira Eduarda de Vargas Gonçalves Maria Cristina Gonçalves de Souza Schérolin de Oliveira Marques Kristian Madeira Mariane de Oliveira Filastro Heitor Oliveira Santos Thaís Fernandes Luciano |
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| collection | DOAJ |
| description | Introdução: Os probióticos e prebióticos são fundamentais na função intestinal e quando administrados em conjunto estimulam o crescimento e a atividade de bactérias benéficas. No entanto, são necessárias mais pesquisas práticas para descobrir o impacto da ingestão habitual destes elementos. Objetivo: Investigar os hábitos alimentares e o consumo de alimentos fontes ou suplementos de probióticos e prebióticos na influência de sintomas gastrointestinais e hábitos intestinais em acadêmicos de cursos da saúde. Materiais e métodos: O presente estudo foi desenvolvido através de uma metodologia transversal. A amostra foi composta por um total de 433 acadêmicos de cursos da saúde. Foram utilizados questionários sobre hábitos alimentares, sintomas gastrointestinais e a escala de Bristol. Resultados: Grande parte dos acadêmicos relatou não consumir fontes de probióticos, totalizando 78,3% (n=339) da amostra. Em oposição, quanto ao consumo de prebióticos, 89,6% (n=388) da amostra relatou consumir alimentos fontes de prebióticos. Com relação aos sintomas gastrointestinais, não houve associação entre o consumo de probióticos e prebióticos e ausência de sintomas/sintomas suaves. No entanto, foi observado que o consumo de probióticos e prebióticos influenciou diretamente no tipo das fezes relatadas. Conclusão: O consumo de probióticos e prebióticos não foi associado com a ausência de sintomas gastrointestinais, porém, influenciou positivamente o tipo de fezes. |
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| publishDate | 2022-07-01 |
| publisher | Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercício |
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| spelling | doaj.art-3c1c12cf1c9a41479d58ef99d4b9b3a32022-12-22T02:36:16ZporInstituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do ExercícioRevista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento1981-99192022-07-0115968838961843Análise do consumo de probióticos e prebióticos: associação com sintomas gastrointestinais em acadêmicos da área da saúdeGabriele Larangeira0Eduarda de Vargas Gonçalves1Maria Cristina Gonçalves de Souza2Schérolin de Oliveira Marques3Kristian Madeira4Mariane de Oliveira Filastro5Heitor Oliveira Santos6Thaís Fernandes Luciano7Universidade do Extremo Sul Catarinense, Criciúma-SC, Brasil.Universidade do Extremo Sul Catarinense, Criciúma-SC, Brasil.Universidade do Extremo Sul Catarinense, Criciúma-SC, Brasil.Universidade do Extremo Sul Catarinense, Criciúma-SC, Brasil.Universidade do Extremo Sul Catarinense, Criciúma-SC, Brasil.Universidade do Extremo Sul Catarinense, Criciúma-SC, Brasil.Universidade do Extremo Sul Catarinense, Criciúma-SC, Brasil.Universidade do Extremo Sul Catarinense, Criciúma-SC, Brasil.Introdução: Os probióticos e prebióticos são fundamentais na função intestinal e quando administrados em conjunto estimulam o crescimento e a atividade de bactérias benéficas. No entanto, são necessárias mais pesquisas práticas para descobrir o impacto da ingestão habitual destes elementos. Objetivo: Investigar os hábitos alimentares e o consumo de alimentos fontes ou suplementos de probióticos e prebióticos na influência de sintomas gastrointestinais e hábitos intestinais em acadêmicos de cursos da saúde. Materiais e métodos: O presente estudo foi desenvolvido através de uma metodologia transversal. A amostra foi composta por um total de 433 acadêmicos de cursos da saúde. Foram utilizados questionários sobre hábitos alimentares, sintomas gastrointestinais e a escala de Bristol. Resultados: Grande parte dos acadêmicos relatou não consumir fontes de probióticos, totalizando 78,3% (n=339) da amostra. Em oposição, quanto ao consumo de prebióticos, 89,6% (n=388) da amostra relatou consumir alimentos fontes de prebióticos. Com relação aos sintomas gastrointestinais, não houve associação entre o consumo de probióticos e prebióticos e ausência de sintomas/sintomas suaves. No entanto, foi observado que o consumo de probióticos e prebióticos influenciou diretamente no tipo das fezes relatadas. Conclusão: O consumo de probióticos e prebióticos não foi associado com a ausência de sintomas gastrointestinais, porém, influenciou positivamente o tipo de fezes.http://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1843microbioma gastrointestinalprobióticosprebióticoscomportamento alimentarhábitos intestinais |
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