Francesco Marano, <em>Fare a occhio. Antropologia della cucina in Basilicata</em>, Matera, Altrimedia Edizioni, 2015, pp. 128
Recensione di Francesco Marano, Fare a occhio. Antropologia della cucina in Basilicata, Matera, Altrimedia Edizioni, 2015, pp. 128.
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
UNICApress
2016-08-01
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| Series: | Anuac |
| Online Access: | https://ojs.unica.it/index.php/anuac/article/view/2258 |
| Summary: | Recensione di Francesco Marano, Fare a occhio. Antropologia della cucina in Basilicata, Matera, Altrimedia Edizioni, 2015, pp. 128. |
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| ISSN: | 2239-625X |