Francesco Marano, <em>Fare a occhio. Antropologia della cucina in Basilicata</em>, Matera, Altrimedia Edizioni, 2015, pp. 128

Francesco Marano, <em>Fare a occhio. Antropologia della cucina in Basilicata</em>, Matera, Altrimedia Edizioni, 2015, pp. 128

Recensione di Francesco Marano, Fare a occhio. Antropologia della cucina in Basilicata, Matera, Altrimedia Edizioni, 2015, pp. 128.

Bibliographic Details
Main Author:	Lia Giancristofaro
Format:	Article
Language:	English
Published:	UNICApress 2016-08-01
Series:	Anuac
Online Access:	https://ojs.unica.it/index.php/anuac/article/view/2258

Similar Items

Marano: una fortezza contesa
by: Elisa Della Mea
Published: (2017-12-01)

Palombari, cisterne e pozzi per l’approvigionamento idrico nei Sassi di Matera (Basilicata) / Underground cisterns and wells for water supply in the Matera town (South Italy)
by: Maria Carmela Grano
Published: (2020-06-01)

NEW REPORT OF DECAPOD AND ISOPOD CRUSTACEANS FROM THE LOWERMIDDLE PLEISTOCENE OF MONTALBANO JONICO, MATERA (BASILICATA, SOUTHERN ITALY)
by: Angela Girone, et al.
Published: (2024-03-01)

Il paesaggio culturale di Matera - Basilicata 2019 attraverso la letteratura del passato: un progetto di rete dei parchi letterari lucani tra cultura e turismo / The cultural landscape of Matera-Basilicata 2019 through the literature of the past: a network project between culture and tourism of Basilicata's literary parks
by: Delio Colangelo
Published: (2017-12-01)

Francesco Remotti, 2013, <em>Fare umanità: I drammi dell’antropopoiesi</em>, Bari, Laterza, pp. 235
by: Denise Cappadonia
Published: (2015-06-01)

La Scuola di Specializzazione in Beni Archeologici di Matera dell’Università degli Studi della Basilicata. Formazione, ricerca, terza missione
by: Francesca Sogliani
Published: (2021-06-01)

Matera in Many Dimensions
by: Sandra Lucente
Published: (2019-01-01)

Sinonimia, plurisemia e sinestesia nella cucina camerunense
by: Monica Dal Pos
Published: (2010-12-01)

Francesco Remotti, <em>Per un’antropologia inattuale</em>, Milano, Eleuthera, 2014, pp. 136
by: Anna Casella Paltrinieri
Published: (2015-06-01)

In volo con l’occhio termico
by: Emanuele De Angelis, et al.
Published: (2012-04-01)

L'occhio, che tutto vede ...
by: Rainer Maria Kiesow
Published: (2010-06-01)

In volo con l’occhio termico
by: Emanuele De Angelis, et al.
Published: (2012-04-01)

Etnografia del fare Note culturali su un contesto urbano dell’Italia centrale
by: Lia Giancristofaro
Published: (2020-07-01)

Etnografia del fare Note culturali su un contesto urbano dell’Italia centrale
by: Lia Giancristofaro
Published: (2020-07-01)

Il paesaggio di Matera nell'interpretazione cinematografica / Matera landscape in the cinematographic interpretation
by: Angelo Bencivenga, et al.
Published: (2016-05-01)

Improvement in the Sediment Management of a Lagoon Harbor: The Case of Marano Lagunare, Italy
by: Silvia Bosa, et al.
Published: (2021-11-01)

Francesco Bachis, <em>Sull’orlo del pregiudizio: Razzismo e islamofobia in una prospettiva antropologica</em>, Cagliari, Aipsa Edizioni, 2018, pp. 174
by: Fabio Vicini
Published: (2020-12-01)

Basilicata
by: Maria Caterina Cavallo, et al.
Published: (2008-09-01)

Heavy metals in sediments and halophytes of saltmarshes in the Marano and Grado Lagoon (Northern Adriatic Sea)
by: Emili A., et al.
Published: (2013-04-01)

Hydromorphic Impact of Matera’s Urban Area
by: Ruggero Ermini, et al.
Published: (2024-02-01)

Re-Inventing Underground Space in Matera
by: Roberta Varriale
Published: (2019-04-01)

Quattro cani (in cucina): La filastrocca in “Waiting for Godot” di Samuel Beckett
by: Rossana Sebellin
Published: (2004-09-01)

L’impronta contadina sull’alta cucina del basso Medioevo italiano
by: Filippo Ribani
Published: (2019-11-01)

Primavera 2014, Tra Simposi e Libri (Non Solo) Di Cucina
by: Luisa Sternfeld Pavia
Published: (2014-02-01)

Gabriella D’Agostino, Vincenzo Matera, a cura di, Storie dell’antropologia, Milano, UTET, 2022, pp. 635
by: Domenico Branca
Published: (2023-12-01)

Matera: the Sassi through Trade, Consumption and Tourism
by: Ornella Albolino, et al.
Published: (2021-06-01)

Searching for the History of the Ancient Basilicata: Archaeogeophysics Applied to the Roman Site of <em>Forentum</em>
by: Luigi Capozzoli, et al.
Published: (2019-04-01)

Cucine nazionali a confronto. I percorsi della cucina italiana in Gran Bretagna
by: Daniele Tricarico
Published: (2007-12-01)

Francesco Bausi, Il «Principe» dallo scrittoio alla stampa, Pisa, Edizioni della Normale, 2015, pp. 138
by: Filippo Grazzini
Published: (2015-06-01)

Enzo Alliegro, <em>Il totem nero. Petrolio, sviluppo e conflitti in Basilicata. Antropologia politica di una provincia italiana</em>, Roma, CISU, 2014, pp. 439
by: Tiziana Lo Franco
Published: (2016-08-01)

Film routes in Basilicata
by: Delio Colangelo
Published: (2018-12-01)

Film Tourism in Basilicata
by: Angelo Bencivenga, et al.
Published: (2015-03-01)

Paesaggi monastici della Basilicata altomedievale / Monastic landscapes of the Early Medieval Basilicata
by: Francesca Sogliani
Published: (2015-12-01)

Tra il dire e il fare: Aspetti sociocomunicativi della competenza gestuale. Alessandria, Edizioni dell´Orso, 1998
by: Penélope Gómez
Published: (2000-01-01)

Archeologia dei paesaggi montani in Basilicata: una ricerca integata nel territorio di Calvello, PZ (Basilicata) / Archaeology of the mountain landscapes in Basilicata: an integrated research in the Calvello territory (Potenza, Basilicata)
by: Dimitris Roubis, et al.
Published: (2015-12-01)

A Hidden Water-Harvesting System: The Sassi di Matera
by: Inge Bobbink, et al.
Published: (2023-11-01)

The coastal forest in the province of Matera: environmental role and management issues
Published: (2005-01-01)

Ferrarotti, Franco, "Al Santuario con Pavese. Storia di un’amicizia", Edizioni Dehoniane, Bologna, 2016, 128 pp.
by: Antonio Catafalmo
Published: (2017-12-01)

Francesco Sangriso, Snorri Sturluson Heimskringla: le saghe dei re di Norvegia III (Alessandria: Edizioni dell’Orso, 2015)
by: Marco Vignola
Published: (2016-03-01)

Francesco Sangriso, Snorri Sturlson Heimskringla: Le saghe dei re di Norvegia V (Alessandria: Edizioni dell’Orso, 2019)
by: Marco Vignola
Published: (2021-03-01)