تقييم ثمالات الإنروفلوكساسين والتولترازوريل في عضلات دجاج التسمين المجمّعة من أسواق مدينة اللاذقية- سورية
هدفت هذه الدراسة الى تقييم محتوى عضلات صدر وفخذ الفروج من الصادّ الحيوي الإنروفلوكساسين ومن مضاد الكوكسيديا التولترازوريل، ومقارنة النتائج التي تم الحصول عليها، مع الحد الأقصى للثمالات ((MRL المسموح به محلياً وعالمياً، لتقدير مدى أمان الاستهلاك البشري لهذه اللحوم. جمعت عينات عشوائي...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Arabic |
| Published: |
Tishreen University
2021-01-01
|
| Series: | مجلة جامعة تشرين للدراسات والبحوث العلمية، سلسلة العلوم البيولوجية |
| Online Access: | https://journal.tishreen.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/10306 |
| _version_ | 1797323234585083904 |
|---|---|
| author | Ali Nisafi Tawfik Dalla Abdul karim Hallak Abdullatif Charif |
| author_facet | Ali Nisafi Tawfik Dalla Abdul karim Hallak Abdullatif Charif |
| author_sort | Ali Nisafi |
| collection | DOAJ |
| description | هدفت هذه الدراسة الى تقييم محتوى عضلات صدر وفخذ الفروج من الصادّ الحيوي الإنروفلوكساسين ومن مضاد الكوكسيديا التولترازوريل، ومقارنة النتائج التي تم الحصول عليها، مع الحد الأقصى للثمالات ((MRL المسموح به محلياً وعالمياً، لتقدير مدى أمان الاستهلاك البشري لهذه اللحوم.
جمعت عينات عشوائية من صدر وفخذ الفروج من أسواق مدينة اللاذقية في سورية خلال أشهر عام 2018، وتم استخلاصها وتحليلها باستخدام تقنية الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء HPLC.
بيّنت النتائج ارتفاعاً في مستويات كل من الإنروفلوكساسين والتولترازوريل في العينات حيث تراوحت بين (31.05- 175.77) و(9.64- 251.09) µg/kg، على التوالي، واحتوت (79.2 و87.5%) من العينات على ثمالات من هذين الصادّين, وتجاوزت (41.67 و50 %) من العينات الاجمالية الحد الأقصى المسموح به لثمالات الإنروفلوكساسين والتولترازوريل، على التوالي، مما يستدعي ضرورة وجود مراقبة صارمة لمحتوى الصادّات الحيوية في ذبائح الفروج قبل طرحها للاستهلاك البشري.
أظهر التحليل الإحصائي للنتائج عدم وجود فروق معنوية(P>0.05) عند مقارنة متوسطات تراكيز الانروفلوكساسين ببعضها البعض خلال الفصول، بينما كانت الفروق معنوية (P≤0.05) عند مقارنة متوسط تركيز التولترازوريل في عينات الربع الثاني بمتوسط تركيزه في عينات باقي الأرباع.
|
| first_indexed | 2024-03-08T05:25:43Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-3fb58981e67b4862b53eea9879e8a718 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2079-3065 2663-4260 |
| language | Arabic |
| last_indexed | 2024-03-08T05:25:43Z |
| publishDate | 2021-01-01 |
| publisher | Tishreen University |
| record_format | Article |
| series | مجلة جامعة تشرين للدراسات والبحوث العلمية، سلسلة العلوم البيولوجية |
| spelling | doaj.art-3fb58981e67b4862b53eea9879e8a7182024-02-06T12:35:17ZaraTishreen Universityمجلة جامعة تشرين للدراسات والبحوث العلمية، سلسلة العلوم البيولوجية2079-30652663-42602021-01-01426تقييم ثمالات الإنروفلوكساسين والتولترازوريل في عضلات دجاج التسمين المجمّعة من أسواق مدينة اللاذقية- سوريةAli Nisafi0Tawfik Dalla1Abdul karim Hallak2Abdullatif Charif3جامعة تشرين جامعة تشرين جامعة حماهجامعة تشرين هدفت هذه الدراسة الى تقييم محتوى عضلات صدر وفخذ الفروج من الصادّ الحيوي الإنروفلوكساسين ومن مضاد الكوكسيديا التولترازوريل، ومقارنة النتائج التي تم الحصول عليها، مع الحد الأقصى للثمالات ((MRL المسموح به محلياً وعالمياً، لتقدير مدى أمان الاستهلاك البشري لهذه اللحوم. جمعت عينات عشوائية من صدر وفخذ الفروج من أسواق مدينة اللاذقية في سورية خلال أشهر عام 2018، وتم استخلاصها وتحليلها باستخدام تقنية الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء HPLC. بيّنت النتائج ارتفاعاً في مستويات كل من الإنروفلوكساسين والتولترازوريل في العينات حيث تراوحت بين (31.05- 175.77) و(9.64- 251.09) µg/kg، على التوالي، واحتوت (79.2 و87.5%) من العينات على ثمالات من هذين الصادّين, وتجاوزت (41.67 و50 %) من العينات الاجمالية الحد الأقصى المسموح به لثمالات الإنروفلوكساسين والتولترازوريل، على التوالي، مما يستدعي ضرورة وجود مراقبة صارمة لمحتوى الصادّات الحيوية في ذبائح الفروج قبل طرحها للاستهلاك البشري. أظهر التحليل الإحصائي للنتائج عدم وجود فروق معنوية(P>0.05) عند مقارنة متوسطات تراكيز الانروفلوكساسين ببعضها البعض خلال الفصول، بينما كانت الفروق معنوية (P≤0.05) عند مقارنة متوسط تركيز التولترازوريل في عينات الربع الثاني بمتوسط تركيزه في عينات باقي الأرباع. https://journal.tishreen.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/10306 |
| spellingShingle | Ali Nisafi Tawfik Dalla Abdul karim Hallak Abdullatif Charif تقييم ثمالات الإنروفلوكساسين والتولترازوريل في عضلات دجاج التسمين المجمّعة من أسواق مدينة اللاذقية- سورية مجلة جامعة تشرين للدراسات والبحوث العلمية، سلسلة العلوم البيولوجية |
| title | تقييم ثمالات الإنروفلوكساسين والتولترازوريل في عضلات دجاج التسمين المجمّعة من أسواق مدينة اللاذقية- سورية |
| title_full | تقييم ثمالات الإنروفلوكساسين والتولترازوريل في عضلات دجاج التسمين المجمّعة من أسواق مدينة اللاذقية- سورية |
| title_fullStr | تقييم ثمالات الإنروفلوكساسين والتولترازوريل في عضلات دجاج التسمين المجمّعة من أسواق مدينة اللاذقية- سورية |
| title_full_unstemmed | تقييم ثمالات الإنروفلوكساسين والتولترازوريل في عضلات دجاج التسمين المجمّعة من أسواق مدينة اللاذقية- سورية |
| title_short | تقييم ثمالات الإنروفلوكساسين والتولترازوريل في عضلات دجاج التسمين المجمّعة من أسواق مدينة اللاذقية- سورية |
| title_sort | تقييم ثمالات الإنروفلوكساسين والتولترازوريل في عضلات دجاج التسمين المجمّعة من أسواق مدينة اللاذقية سورية |
| url | https://journal.tishreen.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/10306 |
| work_keys_str_mv | AT alinisafi tqyymtẖmạlạtạlạnrwflwksạsynwạltwltrạzwrylfyʿḍlạtdjạjạltsmynạlmjmʿẗmnạswạqmdynẗạllạdẖqyẗswryẗ AT tawfikdalla tqyymtẖmạlạtạlạnrwflwksạsynwạltwltrạzwrylfyʿḍlạtdjạjạltsmynạlmjmʿẗmnạswạqmdynẗạllạdẖqyẗswryẗ AT abdulkarimhallak tqyymtẖmạlạtạlạnrwflwksạsynwạltwltrạzwrylfyʿḍlạtdjạjạltsmynạlmjmʿẗmnạswạqmdynẗạllạdẖqyẗswryẗ AT abdullatifcharif tqyymtẖmạlạtạlạnrwflwksạsynwạltwltrạzwrylfyʿḍlạtdjạjạltsmynạlmjmʿẗmnạswạqmdynẗạllạdẖqyẗswryẗ |