STANDARDIZATION OF NON-INDUSTRIALIZED ENTERAL FEEDING FOR HOME CARE: THE EXPERIENCE OF CAMPINAS CITY
A terapia nutricional enteral domiciliar é uma realidade recente e cresce diante do aumento da expectativa de vida. Contempla pacientes do Sistema Único de Saúde, mas o fornecimento de suplementos nutricionais e dietas enterais não é garantido por esse sistema. O atendimento domiciliar tem a finalid...
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade do Estado do Rio de Janeiro
2014-10-01
|
| Series: | Demetra |
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| Online Access: | https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/view/10544 |
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| author | Marina Borelli Márcia Josefa Lima de Sá Carneiro Daniela Arengui Semíramis Martins Álvares Domene |
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| author_sort | Marina Borelli |
| collection | DOAJ |
| description | A terapia nutricional enteral domiciliar é uma realidade recente e cresce diante do aumento da expectativa de vida. Contempla pacientes do Sistema Único de Saúde, mas o fornecimento de suplementos nutricionais e dietas enterais não é garantido por esse sistema. O atendimento domiciliar tem a finalidade de prestar assistência humanizada e proporcionar melhor qualidade de vida aos indivíduos enfermos, promovendo educação em saúde junto aos familiares e cuidadores. Grupo formado por nutricionistas de hospitais públicos e privados com leitos do Sistema Único de Saúde e de Serviços de Atendimento Domiciliar do município de Campinas-SP se reuniu para a discussão da nutrição enteral prescrita pelos hospitais com a proposta de padronizar dietas enterais não industrializadas para alta hospitalar, visando à seleção de fórmulas que atendam às necessidades nutricionais, com menor custo em relação à industrializada, facilidade de preparo e favorecimento da orientação de alta e acompanhamento nutricional no domicílio. Foram padronizadas sete dietas, preparadas simulando a situação do domicílio e encaminhadas para análise bromatológica para determinação da composição centesimal. Os cálculos a partir de tabelas de composição de alimentos foram comparados aos resultados da análise bromatológica. A partir dos resultados obtidos, ajustes nas dietas serão realizados e este protocolo será divulgado nos hospitais do município e da região. |
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| institution | Directory Open Access Journal |
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| publishDate | 2014-10-01 |
| publisher | Universidade do Estado do Rio de Janeiro |
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| series | Demetra |
| spelling | doaj.art-4000292b8915493ea6e82ae56122e8f42022-12-22T04:20:51ZengUniversidade do Estado do Rio de JaneiroDemetra2238-913X2014-10-019377178210.12957/demetra.2014.105447891STANDARDIZATION OF NON-INDUSTRIALIZED ENTERAL FEEDING FOR HOME CARE: THE EXPERIENCE OF CAMPINAS CITYMarina Borelli0Márcia Josefa Lima de Sá Carneiro1Daniela Arengui2Semíramis Martins Álvares Domene3Professora Titular do Curso de Nutrição da Universidade Paulista – Campus Jundiaí e nutricionista da Secretaria de Saúde do município de Sorocaba.nutricionista da Secretaria de Saúde do município de Hortolândia-SP.Nutricionista da Unidade de Assistência de Alta Complexidade em Oncologia do Hospital Municipal Dr. Mário Gatti de Campinas-SP.Professora Adjunta no Curso de Nutrição, Departamento de Políticas Públicas e Saúde Coletiva, Universidade Federal de São Paulo - UNIFESP, Campus Baixada SantistaA terapia nutricional enteral domiciliar é uma realidade recente e cresce diante do aumento da expectativa de vida. Contempla pacientes do Sistema Único de Saúde, mas o fornecimento de suplementos nutricionais e dietas enterais não é garantido por esse sistema. O atendimento domiciliar tem a finalidade de prestar assistência humanizada e proporcionar melhor qualidade de vida aos indivíduos enfermos, promovendo educação em saúde junto aos familiares e cuidadores. Grupo formado por nutricionistas de hospitais públicos e privados com leitos do Sistema Único de Saúde e de Serviços de Atendimento Domiciliar do município de Campinas-SP se reuniu para a discussão da nutrição enteral prescrita pelos hospitais com a proposta de padronizar dietas enterais não industrializadas para alta hospitalar, visando à seleção de fórmulas que atendam às necessidades nutricionais, com menor custo em relação à industrializada, facilidade de preparo e favorecimento da orientação de alta e acompanhamento nutricional no domicílio. Foram padronizadas sete dietas, preparadas simulando a situação do domicílio e encaminhadas para análise bromatológica para determinação da composição centesimal. Os cálculos a partir de tabelas de composição de alimentos foram comparados aos resultados da análise bromatológica. A partir dos resultados obtidos, ajustes nas dietas serão realizados e este protocolo será divulgado nos hospitais do município e da região.https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/view/10544terapia nutricional. nutrição enteral. alimentos formulados. atendimento domiciliar |
| spellingShingle | Marina Borelli Márcia Josefa Lima de Sá Carneiro Daniela Arengui Semíramis Martins Álvares Domene STANDARDIZATION OF NON-INDUSTRIALIZED ENTERAL FEEDING FOR HOME CARE: THE EXPERIENCE OF CAMPINAS CITY Demetra terapia nutricional. nutrição enteral. alimentos formulados. atendimento domiciliar |
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