АНТИБИОТИКОЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ ЛИСТЕРИЙ, ВЫДЕЛЕННЫХ ИЗ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
В статье представлены результаты исследований образцов пищевых продуктов и сырья на наличие бактерий Listeria monocytogenes за 2011-2016 гг. В 2011 г. было выявлено 0,3% положительных проб (n = 1100), в 2016 г. выявляемость составила 7% (n = 698). Основными видами продукции, содержащими бактерии Lis...
| Format: | Article |
|---|---|
| Language: | English |
| Published: |
Da Vinci Media
2018-04-01
|
| Series: | Ветеринария сегодня |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://veterinary.arriah.ru/jour/article/view/297 |
| _version_ | 1797224864547864576 |
|---|---|
| collection | DOAJ |
| description | В статье представлены результаты исследований образцов пищевых продуктов и сырья на наличие бактерий Listeria monocytogenes за 2011-2016 гг. В 2011 г. было выявлено 0,3% положительных проб (n = 1100), в 2016 г. выявляемость составила 7% (n = 698). Основными видами продукции, содержащими бактерии Listeria monocytogenes, являются мясо и мясные полуфабрикаты (87,2%; n = 34), мясо птицы и полуфабрикаты из мяса птицы (10,3%; n = 4), а также сливки пастеризованные (2,6%; n = 1). Проведенные исследования показали, что все выявленные изоляты Listeria monocytogenes обладали резистентностью к антибиотикам цефалоспоринового ряда, аминогликозидам и фторхинолонам. |
| first_indexed | 2024-03-09T02:50:07Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-4070ee79829349d38733f35162b4f65c |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2304-196X 2658-6959 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-04-24T13:59:54Z |
| publishDate | 2018-04-01 |
| publisher | Da Vinci Media |
| record_format | Article |
| series | Ветеринария сегодня |
| spelling | doaj.art-4070ee79829349d38733f35162b4f65c2024-04-03T12:48:48ZengDa Vinci MediaВетеринария сегодня2304-196X2658-69592018-04-01021316297АНТИБИОТИКОЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ ЛИСТЕРИЙ, ВЫДЕЛЕННЫХ ИЗ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ0123ФГБУ «ВНИИЗЖ», г. ВладимирФГБУ «ВНИИЗЖ», г. ВладимирФГБУ «ВНИИЗЖ», г. ВладимирФГБУ «ВНИИЗЖ», г. ВладимирВ статье представлены результаты исследований образцов пищевых продуктов и сырья на наличие бактерий Listeria monocytogenes за 2011-2016 гг. В 2011 г. было выявлено 0,3% положительных проб (n = 1100), в 2016 г. выявляемость составила 7% (n = 698). Основными видами продукции, содержащими бактерии Listeria monocytogenes, являются мясо и мясные полуфабрикаты (87,2%; n = 34), мясо птицы и полуфабрикаты из мяса птицы (10,3%; n = 4), а также сливки пастеризованные (2,6%; n = 1). Проведенные исследования показали, что все выявленные изоляты Listeria monocytogenes обладали резистентностью к антибиотикам цефалоспоринового ряда, аминогликозидам и фторхинолонам.https://veterinary.arriah.ru/jour/article/view/297listeria monocytogenesантибиотикиантибиотикорезистентность |
| spellingShingle | АНТИБИОТИКОЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ ЛИСТЕРИЙ, ВЫДЕЛЕННЫХ ИЗ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Ветеринария сегодня listeria monocytogenes антибиотики антибиотикорезистентность |
| title | АНТИБИОТИКОЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ ЛИСТЕРИЙ, ВЫДЕЛЕННЫХ ИЗ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ |
| title_full | АНТИБИОТИКОЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ ЛИСТЕРИЙ, ВЫДЕЛЕННЫХ ИЗ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ |
| title_fullStr | АНТИБИОТИКОЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ ЛИСТЕРИЙ, ВЫДЕЛЕННЫХ ИЗ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ |
| title_full_unstemmed | АНТИБИОТИКОЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ ЛИСТЕРИЙ, ВЫДЕЛЕННЫХ ИЗ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ |
| title_short | АНТИБИОТИКОЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ ЛИСТЕРИЙ, ВЫДЕЛЕННЫХ ИЗ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ |
| title_sort | антибиотикочувствительность листерий выделенных из пищевых продуктов |
| topic | listeria monocytogenes антибиотики антибиотикорезистентность |
| url | https://veterinary.arriah.ru/jour/article/view/297 |