Analisis Keuntungan dan Efisiensi Usaha Susu Pasteurisasi di Koica Milk Shop Kecamatan Selupu Rejang Kabupaten Rejang Lebong Bengkulu
Penelitian ini bertujuan untuk menghitung keuntungan dan mengetahui efisiensi usaha pengolahan susu pasteurisasi di Koica Milk Shop (KMS) yang berada di sentra peternakan sapi perah Kec. Selupu Rejang, Kab. Rejang Lebong, Propinsi Bengkulu. Analisis data dilakukan dengan menghitung hasil produksi su...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
BPFP Universitas Bengkulu
2017-12-01
|
| Series: | Jurnal Sain Peternakan Indonesia |
| Online Access: | https://ejournal.unib.ac.id/index.php/jspi/article/view/3574 |
| _version_ | 1818540649591341056 |
|---|---|
| author | G. D. Waseso B. Sumantri Irnad Irnad |
| author_facet | G. D. Waseso B. Sumantri Irnad Irnad |
| author_sort | G. D. Waseso |
| collection | DOAJ |
| description | Penelitian ini bertujuan untuk menghitung keuntungan dan mengetahui efisiensi usaha pengolahan susu pasteurisasi di Koica Milk Shop (KMS) yang berada di sentra peternakan sapi perah Kec. Selupu Rejang, Kab. Rejang Lebong, Propinsi Bengkulu. Analisis data dilakukan dengan menghitung hasil produksi susu segar yang diolah selama 30 minggu, meliputi : total biaya produksi, penerimaan usaha, keuntungan, dan R/C rasio. Total biaya produksi rata-rata setiap periode adalah sebesar Rp. 3,457,686.67, dengan rata-rata bahan baku susu yang diterima pengelola sebanyak 263.91 liter per minggu, KMS mampu mendapatkan keuntungan sebesar Rp. 103.093,33 per minggu dengan nilai rata-rata efisiensi usaha (R/C) sebesar 1,03 menunjukan bahwa usaha ini sudah efisien dan layak untuk diusahakan.
Kata kunci : susu pasteurisasi, keuntungan, efisiensi usaha. |
| first_indexed | 2024-12-11T21:58:09Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-410cb3b5765042509c5089d765549998 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1978-3000 2528-7109 |
| language | Indonesian |
| last_indexed | 2024-12-11T21:58:09Z |
| publishDate | 2017-12-01 |
| publisher | BPFP Universitas Bengkulu |
| record_format | Article |
| series | Jurnal Sain Peternakan Indonesia |
| spelling | doaj.art-410cb3b5765042509c5089d7655499982022-12-22T00:49:14ZindBPFP Universitas BengkuluJurnal Sain Peternakan Indonesia1978-30002528-71092017-12-0112445446510.31186/jspi.id.12.4.454-4651937Analisis Keuntungan dan Efisiensi Usaha Susu Pasteurisasi di Koica Milk Shop Kecamatan Selupu Rejang Kabupaten Rejang Lebong BengkuluG. D. Waseso0B. Sumantri1Irnad Irnad2Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Bengkulu Jl. W.R. Supratman, Kandang Limun, Kota BengkuluJurusan Sosial Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Bengkulu Jl. W.R. Supratman, Kandang Limun, Kota BengkuluJurusan Sosial Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Bengkulu Jl. W.R. Supratman, Kandang Limun, Kota BengkuluPenelitian ini bertujuan untuk menghitung keuntungan dan mengetahui efisiensi usaha pengolahan susu pasteurisasi di Koica Milk Shop (KMS) yang berada di sentra peternakan sapi perah Kec. Selupu Rejang, Kab. Rejang Lebong, Propinsi Bengkulu. Analisis data dilakukan dengan menghitung hasil produksi susu segar yang diolah selama 30 minggu, meliputi : total biaya produksi, penerimaan usaha, keuntungan, dan R/C rasio. Total biaya produksi rata-rata setiap periode adalah sebesar Rp. 3,457,686.67, dengan rata-rata bahan baku susu yang diterima pengelola sebanyak 263.91 liter per minggu, KMS mampu mendapatkan keuntungan sebesar Rp. 103.093,33 per minggu dengan nilai rata-rata efisiensi usaha (R/C) sebesar 1,03 menunjukan bahwa usaha ini sudah efisien dan layak untuk diusahakan. Kata kunci : susu pasteurisasi, keuntungan, efisiensi usaha.https://ejournal.unib.ac.id/index.php/jspi/article/view/3574 |
| spellingShingle | G. D. Waseso B. Sumantri Irnad Irnad Analisis Keuntungan dan Efisiensi Usaha Susu Pasteurisasi di Koica Milk Shop Kecamatan Selupu Rejang Kabupaten Rejang Lebong Bengkulu Jurnal Sain Peternakan Indonesia |
| title | Analisis Keuntungan dan Efisiensi Usaha Susu Pasteurisasi di Koica Milk Shop Kecamatan Selupu Rejang Kabupaten Rejang Lebong Bengkulu |
| title_full | Analisis Keuntungan dan Efisiensi Usaha Susu Pasteurisasi di Koica Milk Shop Kecamatan Selupu Rejang Kabupaten Rejang Lebong Bengkulu |
| title_fullStr | Analisis Keuntungan dan Efisiensi Usaha Susu Pasteurisasi di Koica Milk Shop Kecamatan Selupu Rejang Kabupaten Rejang Lebong Bengkulu |
| title_full_unstemmed | Analisis Keuntungan dan Efisiensi Usaha Susu Pasteurisasi di Koica Milk Shop Kecamatan Selupu Rejang Kabupaten Rejang Lebong Bengkulu |
| title_short | Analisis Keuntungan dan Efisiensi Usaha Susu Pasteurisasi di Koica Milk Shop Kecamatan Selupu Rejang Kabupaten Rejang Lebong Bengkulu |
| title_sort | analisis keuntungan dan efisiensi usaha susu pasteurisasi di koica milk shop kecamatan selupu rejang kabupaten rejang lebong bengkulu |
| url | https://ejournal.unib.ac.id/index.php/jspi/article/view/3574 |
| work_keys_str_mv | AT gdwaseso analisiskeuntungandanefisiensiusahasusupasteurisasidikoicamilkshopkecamatanselupurejangkabupatenrejanglebongbengkulu AT bsumantri analisiskeuntungandanefisiensiusahasusupasteurisasidikoicamilkshopkecamatanselupurejangkabupatenrejanglebongbengkulu AT irnadirnad analisiskeuntungandanefisiensiusahasusupasteurisasidikoicamilkshopkecamatanselupurejangkabupatenrejanglebongbengkulu |