Rice Byproduct Compounds: From Green Extraction to Antioxidant Properties

Currently, rice (<i>Oryza sativa</i> L.) production and consumption is increasing worldwide, and many efforts to decrease the substantial impact of its byproducts are needed. In recent years, the interest in utilizing rice kernels, husk, bran, and germ for the recovery of different molec...

সম্পূর্ণ বিবরণ

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Raffaella Colombo, Giulia Moretto, Marta Barberis, Ilaria Frosi, Adele Papetti
বিন্যাস: প্রবন্ধ
ভাষা:English
প্রকাশিত: MDPI AG 2023-12-01
মালা:Antioxidants
বিষয়গুলি:
অনলাইন ব্যবহার করুন:https://www.mdpi.com/2076-3921/13/1/35

অনুরূপ উপাদানগুলি