A presença de aflatoxinas na castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.):uma revisão
2016RESUMOA castanha-do-Brasil por ser um produto do extrativis moda região Amazônia e devido a condições inadequadas de manejo o ambiente torna-se propício para a presença de micotoxinas como a aflatoxinas. As aflatoxinas possuem um elevado potencial toxigênico e tem sid...
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Editora UNINGÁ
2016-06-01
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| Series: | UNINGÁ Review |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://uninga.emnuvens.com.br/uningareviews/article/view/1795/1401 |
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A PRESENÇA DE AFLATOXINAS NA CASTANHA-DO-BRASIL (Bertholletia excelsa H.B.K.): UMA REVISÃO
Published 2016-05-01
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