Konaklama Endüstrisinde Dış Kaynak Kullanımına Yönelik Otel Yöneticilerinin Algıları: Fethiye'deki Beş ve Dört Yıldızlı Oteller Üzerine Bir Araştırma
Günümüzde konaklama işletmeleri tarafından da stratejik bir yönetim yaklaşımı olarak kullanılan dış kaynak kullanımı ile oteller asıl faaliyetleri dışında kalan hizmetleri, konusunda uzman tedarikçilerden satın almaktadırlar. Böylece asıl faaliyetlerine yoğunlaşabilmektedirler. DKK uygulamalarına il...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Selcuk University
2019-04-01
|
| Series: | Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dergisi |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/704885 |
| _version_ | 1797666702311292928 |
|---|---|
| author | Eşref Ay Halil Akmeşe |
| author_facet | Eşref Ay Halil Akmeşe |
| author_sort | Eşref Ay |
| collection | DOAJ |
| description | Günümüzde konaklama işletmeleri tarafından da stratejik bir
yönetim yaklaşımı olarak kullanılan dış kaynak kullanımı ile oteller asıl
faaliyetleri dışında kalan hizmetleri, konusunda uzman tedarikçilerden satın
almaktadırlar. Böylece asıl faaliyetlerine yoğunlaşabilmektedirler. DKK
uygulamalarına ilişkin otel yöneticilerinin algılarının belirlenmesine yönelik
yapılan bu araştırma, Muğla ili Fethiye ilçesinde faaliyet gösteren dört ve beş
yıldızlı oteller üzerinde gerçekleştirilmiştir. Araştırma sonuçlarına göre,
DKK’nın genel olarak maliyetleri düşürücü etkisinden dolayı, en çok da
çamaşırhane bölümünde tercih edildiği, muhasebe departmanının otelin DKK
kullanım kararlarını gözden geçirmede etkili olduğu belirlenmiştir. Ayrıca,
DKK’nın yönetsel, örgütsel, hizmet, maliyet ve genel etkilerine ilişkin
yönetici görüşlerine de çalışmanın sonuç bölümünde yer verilmiştir. |
| first_indexed | 2024-03-11T20:02:17Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-420a1dc089d84f7fa62f3ae7a9417dba |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2564-7458 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-03-11T20:02:17Z |
| publishDate | 2019-04-01 |
| publisher | Selcuk University |
| record_format | Article |
| series | Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dergisi |
| spelling | doaj.art-420a1dc089d84f7fa62f3ae7a9417dba2023-10-04T08:25:07ZengSelcuk UniversitySelçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dergisi2564-74582019-04-0122125727110.29249/selcuksbmyd.538668154Konaklama Endüstrisinde Dış Kaynak Kullanımına Yönelik Otel Yöneticilerinin Algıları: Fethiye'deki Beş ve Dört Yıldızlı Oteller Üzerine Bir AraştırmaEşref Ay0Halil Akmeşe1ANADOLU ÜNİVERSİTESİNECMETTİN ERBAKAN ÜNİVERSİTESİGünümüzde konaklama işletmeleri tarafından da stratejik bir yönetim yaklaşımı olarak kullanılan dış kaynak kullanımı ile oteller asıl faaliyetleri dışında kalan hizmetleri, konusunda uzman tedarikçilerden satın almaktadırlar. Böylece asıl faaliyetlerine yoğunlaşabilmektedirler. DKK uygulamalarına ilişkin otel yöneticilerinin algılarının belirlenmesine yönelik yapılan bu araştırma, Muğla ili Fethiye ilçesinde faaliyet gösteren dört ve beş yıldızlı oteller üzerinde gerçekleştirilmiştir. Araştırma sonuçlarına göre, DKK’nın genel olarak maliyetleri düşürücü etkisinden dolayı, en çok da çamaşırhane bölümünde tercih edildiği, muhasebe departmanının otelin DKK kullanım kararlarını gözden geçirmede etkili olduğu belirlenmiştir. Ayrıca, DKK’nın yönetsel, örgütsel, hizmet, maliyet ve genel etkilerine ilişkin yönetici görüşlerine de çalışmanın sonuç bölümünde yer verilmiştir.https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/704885outsourcingaccommodation industrytourismfethiyedış kaynak kullanımıkonaklama endüstrisiturizmfethiye |
| spellingShingle | Eşref Ay Halil Akmeşe Konaklama Endüstrisinde Dış Kaynak Kullanımına Yönelik Otel Yöneticilerinin Algıları: Fethiye'deki Beş ve Dört Yıldızlı Oteller Üzerine Bir Araştırma Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dergisi outsourcing accommodation industry tourism fethiye dış kaynak kullanımı konaklama endüstrisi turizm fethiye |
| title | Konaklama Endüstrisinde Dış Kaynak Kullanımına Yönelik Otel Yöneticilerinin Algıları: Fethiye'deki Beş ve Dört Yıldızlı Oteller Üzerine Bir Araştırma |
| title_full | Konaklama Endüstrisinde Dış Kaynak Kullanımına Yönelik Otel Yöneticilerinin Algıları: Fethiye'deki Beş ve Dört Yıldızlı Oteller Üzerine Bir Araştırma |
| title_fullStr | Konaklama Endüstrisinde Dış Kaynak Kullanımına Yönelik Otel Yöneticilerinin Algıları: Fethiye'deki Beş ve Dört Yıldızlı Oteller Üzerine Bir Araştırma |
| title_full_unstemmed | Konaklama Endüstrisinde Dış Kaynak Kullanımına Yönelik Otel Yöneticilerinin Algıları: Fethiye'deki Beş ve Dört Yıldızlı Oteller Üzerine Bir Araştırma |
| title_short | Konaklama Endüstrisinde Dış Kaynak Kullanımına Yönelik Otel Yöneticilerinin Algıları: Fethiye'deki Beş ve Dört Yıldızlı Oteller Üzerine Bir Araştırma |
| title_sort | konaklama endustrisinde dis kaynak kullanimina yonelik otel yoneticilerinin algilari fethiye deki bes ve dort yildizli oteller uzerine bir arastirma |
| topic | outsourcing accommodation industry tourism fethiye dış kaynak kullanımı konaklama endüstrisi turizm fethiye |
| url | https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/704885 |
| work_keys_str_mv | AT esrefay konaklamaendustrisindedıskaynakkullanımınayonelikotelyoneticilerininalgılarıfethiyedekibesvedortyıldızlıotelleruzerinebirarastırma AT halilakmese konaklamaendustrisindedıskaynakkullanımınayonelikotelyoneticilerininalgılarıfethiyedekibesvedortyıldızlıotelleruzerinebirarastırma |