Denominaciones de origen Café Marcala y Café Veracruz: análisis comparativo de sus características institucionales y sus efectos sociales
El principal objetivo de las Denominaciones de Origen (DO) es proteger a los productores del abuso e imitación de terceros, generando mayor valor agregado e información al consumidor para que pueda diferenciar y elegir calidad garantizada. Igualmente es una estrategia de desarrollo de las regiones r...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Asociación Contubernio
2023-07-01
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| Series: | Encrucijadas: Revista Crítica de Ciencias Sociales |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://recyt.fecyt.es/index.php/encrucijadas/article/view/96429 |