Caracterização química e valor nutricional dos frutos de Byrsonima myricifolia Griseb (Malpighiaceae) – alimento de aves silvestres. Chemical composition and nutritional value of fruits of Byrsonima myricifolia Griseb (Malpighiaceae) – avifauna food.

Caracterização química e valor nutricional dos frutos de Byrsonima myricifolia Griseb (Malpighiaceae) – alimento de aves silvestres. Chemical composition and nutritional value of fruits of Byrsonima myricifolia Griseb (Malpighiaceae) – avifauna food.

Frutos maduros de Byrsonima myricifoliaGriseb (murici), pertencente à família Malpighiaceae,provenientes do Núcleo Curucutu do ParqueEstadual da Serra do Mar, Estado de São Paulo,foram avaliados quanto à sua composição químicae potencial nutricional. Os frutos, muito procuradospela avifauna local, f...

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Bibliographic Details
Main Authors: Elisabeth de OLIVEIRA, Maria Lima GARBELOTTI, Marilda Rapp de ESTON, João Aurélio PASTORE, Maria Isabel VALLILO
Format: Article
Language:English
Published: Instituto Florestal 2007-06-01
Series:Revista do Instituto Florestal
Subjects:
murici
polpa
nutrientes
valor calórico
avifauna
pulp
nutrients
caloric value
Online Access:http://www.iflorestal.sp.gov.br/publicacoes/revista_if/rev19-1pdf/39-45.pdf

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