EKSTRAKSI KONTINYU DENGAN SIMULASI BATCH TIGA TAHAP ALIRAN LAWAN ARAH: PENGAMBILAN MINYAK BIJI ALPUKAT MENGGUNAKAN PELARUT N-HEXANE DAN ISO PROPIL ALKOHOL
Tujuan penelitian ini adalah mengkaji rendemen dan selektivitas dari ekstraksi biji alpukat dengan pelarut n-hexane dan isopropyl alcohol (IPA). Ekstraksi dilakukan dengan sistem kontinyu simulasi batch bertahap tiga aliran lawan arah pada temperatur 82 oC (untuk pelarut n- hexane) dan 69 oC (untuk...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Diponegoro University
2008-04-01
|
| Series: | Reaktor |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ejournal.undip.ac.id/index.php/reaktor/article/view/1500 |
| _version_ | 1828350513269178368 |
|---|---|
| author | Bambang Pramudono Septian Ardi Widioko Wawan Rustyawan |
| author_facet | Bambang Pramudono Septian Ardi Widioko Wawan Rustyawan |
| author_sort | Bambang Pramudono |
| collection | DOAJ |
| description | Tujuan penelitian ini adalah mengkaji rendemen dan selektivitas dari ekstraksi biji alpukat dengan pelarut n-hexane dan isopropyl alcohol (IPA). Ekstraksi dilakukan dengan sistem kontinyu simulasi batch bertahap tiga aliran lawan arah pada temperatur 82 oC (untuk pelarut n- hexane) dan 69 oC (untuk pelarut IPA), selama 2 jam dengan perbandingan bahan dan pelarut sebesar 20 gr/250 gr. Rendemen yang diperoleh pada penggunaan n-hexane dan IPA sebesar 18,69 % dan 17,87 %. Kedua minyak yang dihasilkan baik dari penggunaan n-hexane maupun IPA memenuhi spesifikasi minyak biji alpukat. Dari besarnya rendemen yang diperoleh menunjukkan bahwa secara kuantitatif pelarut n-hexane lebih baik daripada IPA, tetapi dari segi kualitatif (kandungan impuritas) pelarut IPA lebih baik daripada n-hexane. |
| first_indexed | 2024-04-14T01:26:05Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-42d4bc541e084cb3a9091db29db4bdba |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 0852-0798 2407-5973 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-04-14T01:26:05Z |
| publishDate | 2008-04-01 |
| publisher | Diponegoro University |
| record_format | Article |
| series | Reaktor |
| spelling | doaj.art-42d4bc541e084cb3a9091db29db4bdba2022-12-22T02:20:25ZengDiponegoro UniversityReaktor0852-07982407-59732008-04-01121374110.14710/reaktor.12.1.37-411193EKSTRAKSI KONTINYU DENGAN SIMULASI BATCH TIGA TAHAP ALIRAN LAWAN ARAH: PENGAMBILAN MINYAK BIJI ALPUKAT MENGGUNAKAN PELARUT N-HEXANE DAN ISO PROPIL ALKOHOLBambang Pramudono0Septian Ardi Widioko1Wawan Rustyawan2Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknik UNDIP Semarang Jl. Prof. Soedarto, SH, Tembalang, Semarang 50239, Telp.(024)7460058Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknik UNDIP Semarang Jl. Prof. Soedarto, SH, Tembalang, Semarang 50239, Telp.(024)7460058Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknik UNDIP Semarang Jl. Prof. Soedarto, SH, Tembalang, Semarang 50239, Telp.(024)7460058Tujuan penelitian ini adalah mengkaji rendemen dan selektivitas dari ekstraksi biji alpukat dengan pelarut n-hexane dan isopropyl alcohol (IPA). Ekstraksi dilakukan dengan sistem kontinyu simulasi batch bertahap tiga aliran lawan arah pada temperatur 82 oC (untuk pelarut n- hexane) dan 69 oC (untuk pelarut IPA), selama 2 jam dengan perbandingan bahan dan pelarut sebesar 20 gr/250 gr. Rendemen yang diperoleh pada penggunaan n-hexane dan IPA sebesar 18,69 % dan 17,87 %. Kedua minyak yang dihasilkan baik dari penggunaan n-hexane maupun IPA memenuhi spesifikasi minyak biji alpukat. Dari besarnya rendemen yang diperoleh menunjukkan bahwa secara kuantitatif pelarut n-hexane lebih baik daripada IPA, tetapi dari segi kualitatif (kandungan impuritas) pelarut IPA lebih baik daripada n-hexane.https://ejournal.undip.ac.id/index.php/reaktor/article/view/1500biji alpukat, ekstraksi, rendemen, solven |
| spellingShingle | Bambang Pramudono Septian Ardi Widioko Wawan Rustyawan EKSTRAKSI KONTINYU DENGAN SIMULASI BATCH TIGA TAHAP ALIRAN LAWAN ARAH: PENGAMBILAN MINYAK BIJI ALPUKAT MENGGUNAKAN PELARUT N-HEXANE DAN ISO PROPIL ALKOHOL Reaktor biji alpukat, ekstraksi, rendemen, solven |
| title | EKSTRAKSI KONTINYU DENGAN SIMULASI BATCH TIGA TAHAP ALIRAN LAWAN ARAH: PENGAMBILAN MINYAK BIJI ALPUKAT MENGGUNAKAN PELARUT N-HEXANE DAN ISO PROPIL ALKOHOL |
| title_full | EKSTRAKSI KONTINYU DENGAN SIMULASI BATCH TIGA TAHAP ALIRAN LAWAN ARAH: PENGAMBILAN MINYAK BIJI ALPUKAT MENGGUNAKAN PELARUT N-HEXANE DAN ISO PROPIL ALKOHOL |
| title_fullStr | EKSTRAKSI KONTINYU DENGAN SIMULASI BATCH TIGA TAHAP ALIRAN LAWAN ARAH: PENGAMBILAN MINYAK BIJI ALPUKAT MENGGUNAKAN PELARUT N-HEXANE DAN ISO PROPIL ALKOHOL |
| title_full_unstemmed | EKSTRAKSI KONTINYU DENGAN SIMULASI BATCH TIGA TAHAP ALIRAN LAWAN ARAH: PENGAMBILAN MINYAK BIJI ALPUKAT MENGGUNAKAN PELARUT N-HEXANE DAN ISO PROPIL ALKOHOL |
| title_short | EKSTRAKSI KONTINYU DENGAN SIMULASI BATCH TIGA TAHAP ALIRAN LAWAN ARAH: PENGAMBILAN MINYAK BIJI ALPUKAT MENGGUNAKAN PELARUT N-HEXANE DAN ISO PROPIL ALKOHOL |
| title_sort | ekstraksi kontinyu dengan simulasi batch tiga tahap aliran lawan arah pengambilan minyak biji alpukat menggunakan pelarut n hexane dan iso propil alkohol |
| topic | biji alpukat, ekstraksi, rendemen, solven |
| url | https://ejournal.undip.ac.id/index.php/reaktor/article/view/1500 |
| work_keys_str_mv | AT bambangpramudono ekstraksikontinyudengansimulasibatchtigatahapaliranlawanarahpengambilanminyakbijialpukatmenggunakanpelarutnhexanedanisopropilalkohol AT septianardiwidioko ekstraksikontinyudengansimulasibatchtigatahapaliranlawanarahpengambilanminyakbijialpukatmenggunakanpelarutnhexanedanisopropilalkohol AT wawanrustyawan ekstraksikontinyudengansimulasibatchtigatahapaliranlawanarahpengambilanminyakbijialpukatmenggunakanpelarutnhexanedanisopropilalkohol |