El impacto del Comercio Justo en el desarrollo de los productores de café
El objetivo es comprender de qué manera la certifi cación en Comercio Justo incide en el desarrollo económico y social de los productores de café. Mediante una revi- sión de resultados reportados en investi- gaciones, se concluye que la certifi cación incide en el desarrollo de nuevas capaci- dades,...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
2014-01-01
|
| Series: | Estudios Sociales |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41729386011 |
| _version_ | 1797252034938798080 |
|---|---|
| author | Alejandro Garza Treviño |
| author_facet | Alejandro Garza Treviño |
| author_sort | Alejandro Garza Treviño |
| collection | DOAJ |
| description | El objetivo es comprender de qué manera la certifi cación en Comercio Justo incide en el desarrollo económico y social de los productores de café. Mediante una revi- sión de resultados reportados en investi- gaciones, se concluye que la certifi cación incide en el desarrollo de nuevas capaci- dades, así como en la construcción de re- des sociales que permiten a los producto- res afrontar las crisis efi cientemente. Sin embargo, el precio mínimo que establece el Comercio Justo solo tiene un impacto signifi cativo en el ingreso de los produc- tores cuando los precios en el mercado son muy inferiores a los que ofrece la cer- tifi cación. Las cooperativas han logrado avances en la adquisición de infraestruc- tura; el reto del Comercio Justo es incre- mentar la demanda de sus productos, pues solo 20% de la producción certifi ca- da se vende bajo los criterios establecidos. |
| first_indexed | 2024-03-07T20:57:27Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-4314c2cccfac4306a6cbaa932db4b319 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2395-9169 |
| language | Spanish |
| last_indexed | 2024-04-24T21:11:45Z |
| publishDate | 2014-01-01 |
| publisher | Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo |
| record_format | Article |
| series | Estudios Sociales |
| spelling | doaj.art-4314c2cccfac4306a6cbaa932db4b3192024-03-21T18:57:40ZspaCentro de Investigación en Alimentación y DesarrolloEstudios Sociales2395-91692014-01-012243271293El impacto del Comercio Justo en el desarrollo de los productores de caféAlejandro Garza TreviñoEl objetivo es comprender de qué manera la certifi cación en Comercio Justo incide en el desarrollo económico y social de los productores de café. Mediante una revi- sión de resultados reportados en investi- gaciones, se concluye que la certifi cación incide en el desarrollo de nuevas capaci- dades, así como en la construcción de re- des sociales que permiten a los producto- res afrontar las crisis efi cientemente. Sin embargo, el precio mínimo que establece el Comercio Justo solo tiene un impacto signifi cativo en el ingreso de los produc- tores cuando los precios en el mercado son muy inferiores a los que ofrece la cer- tifi cación. Las cooperativas han logrado avances en la adquisición de infraestruc- tura; el reto del Comercio Justo es incre- mentar la demanda de sus productos, pues solo 20% de la producción certifi ca- da se vende bajo los criterios establecidos.http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41729386011comercio justodesarrollocomercio alternativoprecio justocafé |
| spellingShingle | Alejandro Garza Treviño El impacto del Comercio Justo en el desarrollo de los productores de café Estudios Sociales comercio justo desarrollo comercio alternativo precio justo café |
| title | El impacto del Comercio Justo en el desarrollo de los productores de café |
| title_full | El impacto del Comercio Justo en el desarrollo de los productores de café |
| title_fullStr | El impacto del Comercio Justo en el desarrollo de los productores de café |
| title_full_unstemmed | El impacto del Comercio Justo en el desarrollo de los productores de café |
| title_short | El impacto del Comercio Justo en el desarrollo de los productores de café |
| title_sort | el impacto del comercio justo en el desarrollo de los productores de cafe |
| topic | comercio justo desarrollo comercio alternativo precio justo café |
| url | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41729386011 |
| work_keys_str_mv | AT alejandrogarzatrevino elimpactodelcomerciojustoeneldesarrollodelosproductoresdecafe |