Obtenção e caracterização do amido do endocarpo da manga Tommy Atkins proveniente do resíduo agroindustrial
<p><em>A agroindústria da manga é uma atividade em expansão e produz grande volume de resíduos</em><em> que não são reaproveitados, mas descartados de forma inadequada. </em><em>O objetivo deste trabalho é obter e caracterizar o amido da amêndoa do endocarpo da ma...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)
2015-05-01
|
| Series: | Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/3382 |
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Obtenção e caracterização do amido do endocarpo da manga Tommy Atkins proveniente do resíduo agroindustrial
Published 2015-05-01
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