Obtenção do extrato seco de Lippia alba em pó por secagem em Spray Drying
<p>No presente trabalho, folhas de erva cidreira (<em>Lippia alba</em>) foram utilizadas com o objetivo de estudar as propriedades e os compostos bioativos presentes no seu extrato seco. O extrato seco foi obtido por meio de extração hidroalcoólica e a secagem foi realizada em <...
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|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba
2021-04-01
|
| Series: | Revista Principia |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://periodicos.ifpb.edu.br/index.php/principia/article/view/3611 |
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| author | Mayara Eunice de Macedo Gomes Thais Jaciane Araújo Rodrigues Aline Pacheco Albuquerque Dannyelle Macedo Albuquerque Wanderley Ana Paula Trindade Rocha Osvaldo Soares da Silva |
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| author_sort | Mayara Eunice de Macedo Gomes |
| collection | DOAJ |
| description | <p>No presente trabalho, folhas de erva cidreira (<em>Lippia alba</em>) foram utilizadas com o objetivo de estudar as propriedades e os compostos bioativos presentes no seu extrato seco. O extrato seco foi obtido por meio de extração hidroalcoólica e a secagem foi realizada em <em>Spray Drying</em> conforme delineamento experimental (DOE) na forma fatorial 2<sup>2</sup>+3, totalizando 7 ensaios de secagem, sendo as variáveis independentes, a temperatura de entrada (50, 60 e 70 ºC) e a vazão de alimentação (4,0, 5,0 e 6,0 g/min), mantendo constante na secagem as demais variáveis do processo, obtendo como variáveis dependentes, o rendimento, acúmulo, taxa de evaporação, teor de água e atividade de água. O método de extração utilizado se mostrou eficaz por manter no extrato os compostos bioativos presentes. No processo de secagem, obteve-se um comportamento linear em relação à temperatura de entrada e às variáveis analisadas durante os ensaios, sendo o experimento “4” escolhido como o ensaio otimizado, ou seja, o que apresentou características gerais significativamente acentuadas quando comparadas aos demais experimentos. No demais, os objetivos traçados foram atendidos, com resultados satisfatórios, reforçando a idealização da utilização do extrato de erva cidreira em pó obtido como parte da composição de produtos fitoterápicos.</p> |
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| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1517-0306 2447-9187 |
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| publishDate | 2021-04-01 |
| publisher | Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba |
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| spelling | doaj.art-437c3936c3104d5ea7ab39021d73a4042022-12-22T03:57:16ZengInstituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da ParaíbaRevista Principia1517-03062447-91872021-04-0115418019210.18265/1517-0306a2021v1n54p180-1921382Obtenção do extrato seco de Lippia alba em pó por secagem em Spray DryingMayara Eunice de Macedo Gomes0Thais Jaciane Araújo Rodrigues1Aline Pacheco Albuquerque2Dannyelle Macedo Albuquerque Wanderley3Ana Paula Trindade Rocha4Osvaldo Soares da Silva5Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)<p>No presente trabalho, folhas de erva cidreira (<em>Lippia alba</em>) foram utilizadas com o objetivo de estudar as propriedades e os compostos bioativos presentes no seu extrato seco. O extrato seco foi obtido por meio de extração hidroalcoólica e a secagem foi realizada em <em>Spray Drying</em> conforme delineamento experimental (DOE) na forma fatorial 2<sup>2</sup>+3, totalizando 7 ensaios de secagem, sendo as variáveis independentes, a temperatura de entrada (50, 60 e 70 ºC) e a vazão de alimentação (4,0, 5,0 e 6,0 g/min), mantendo constante na secagem as demais variáveis do processo, obtendo como variáveis dependentes, o rendimento, acúmulo, taxa de evaporação, teor de água e atividade de água. O método de extração utilizado se mostrou eficaz por manter no extrato os compostos bioativos presentes. No processo de secagem, obteve-se um comportamento linear em relação à temperatura de entrada e às variáveis analisadas durante os ensaios, sendo o experimento “4” escolhido como o ensaio otimizado, ou seja, o que apresentou características gerais significativamente acentuadas quando comparadas aos demais experimentos. No demais, os objetivos traçados foram atendidos, com resultados satisfatórios, reforçando a idealização da utilização do extrato de erva cidreira em pó obtido como parte da composição de produtos fitoterápicos.</p>https://periodicos.ifpb.edu.br/index.php/principia/article/view/3611bioativosfitoterápicosplantas medicinaissecagem |
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