Calidad nutricional de ensilajes mixtos de Saccharum officinarum L. y hojas de Manihot esculenta Crantz
Objetivo: Evaluar la inclusión de diferentes proporciones de hojas de Manihot esculenta Crantz en la calidad nutricional de ensilajes de Sacharum officinarum L. en Argentina. Materiales y Métodos: Se utilizó un diseño completamente aleatorizado y tres réplicas por cada tratamiento: T1) M. esculen...
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| Published: |
Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey
2021-01-01
|
| Series: | Pastos y Forrajes |
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| description | Objetivo: Evaluar la inclusión de diferentes proporciones de hojas de Manihot esculenta Crantz en la calidad nutricional de ensilajes de Sacharum officinarum L. en Argentina.
Materiales y Métodos: Se utilizó un diseño completamente aleatorizado y tres réplicas por cada tratamiento: T1) M. esculenta (30 %): S. officinarum (70 %); T2) M. esculenta (50 %): S. officinarum (50 %) y T3) M. esculenta (70 %): S. officinarum (30 %). A los 60 días del ensilaje se determinó el contenido porcentual de materia seca, proteína bruta, fibra detergente ácida, fósforo, calcio, potasio y magnesio. Se estimó la digestibilidad por fórmula, total de nutrientes digestibles y energía digestible. Se determinaron las características organolépticas y de pH. Se utilizó un análisis de varianza y prueba de Tukey al 0,05 % para la separación de medias entre tratamientos.
Resultados: La proteína bruta tuvo valores entre 8,4 (T1) y 16,0 % (T3). El agregado de 70,0 % de hojas de M. esculenta en la mezcla incrementó el valor de la proteína en 90,0 y 25,5 % con respecto a los tratamientos T1 y T2. La fibra detergente ácido fue menor en T3 y, consecuentemente, aumentó la digestibilidad y el total de nutrientes digestibles en este tratamiento con respecto al resto.
Conclusiones: La inclusión de hojas de M. esculenta mejoró la calidad nutricional del ensilaje de S. officinarum, al incrementarse, proporcional y significativamente, los valores de proteína, la digestibilidad y el total de nutrientes digestibles. El material ensilado mostró un proceso de conservación adecuado. |
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| publisher | Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey |
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| spelling | doaj.art-441d89c6443a4768a0e5e29e3fdefdd22022-12-21T20:05:59ZengEstación Experimental de Pastos y Forrajes Indio HatueyPastos y Forrajes0864-03942078-84522021-01-0144Calidad nutricional de ensilajes mixtos de Saccharum officinarum L. y hojas de Manihot esculenta CrantzÁngela María Burgos0https://orcid.org/0000-0002-1867-4471Miriam Porta1https://orcid.org/0000-0003-2199-9434Claudina María Hack2https://orcid.org/0000-0003-2149-6204María Elena Castelan3https://orcid.org/0000-0003-4684-9539Cátedra Cultivos III, Departamento de Producción Vegetal, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Nordeste, Corrientes, Capital, Argentina.Instituto Agrotécnico, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Nordeste. Resistencia, Chaco, Argentina.Instituto Agrotécnico, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Nordeste. Resistencia, Chaco, Argentina.Instituto Agrotécnico, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Nordeste. Resistencia, Chaco, Argentina.Objetivo: Evaluar la inclusión de diferentes proporciones de hojas de Manihot esculenta Crantz en la calidad nutricional de ensilajes de Sacharum officinarum L. en Argentina. Materiales y Métodos: Se utilizó un diseño completamente aleatorizado y tres réplicas por cada tratamiento: T1) M. esculenta (30 %): S. officinarum (70 %); T2) M. esculenta (50 %): S. officinarum (50 %) y T3) M. esculenta (70 %): S. officinarum (30 %). A los 60 días del ensilaje se determinó el contenido porcentual de materia seca, proteína bruta, fibra detergente ácida, fósforo, calcio, potasio y magnesio. Se estimó la digestibilidad por fórmula, total de nutrientes digestibles y energía digestible. Se determinaron las características organolépticas y de pH. Se utilizó un análisis de varianza y prueba de Tukey al 0,05 % para la separación de medias entre tratamientos. Resultados: La proteína bruta tuvo valores entre 8,4 (T1) y 16,0 % (T3). El agregado de 70,0 % de hojas de M. esculenta en la mezcla incrementó el valor de la proteína en 90,0 y 25,5 % con respecto a los tratamientos T1 y T2. La fibra detergente ácido fue menor en T3 y, consecuentemente, aumentó la digestibilidad y el total de nutrientes digestibles en este tratamiento con respecto al resto. Conclusiones: La inclusión de hojas de M. esculenta mejoró la calidad nutricional del ensilaje de S. officinarum, al incrementarse, proporcional y significativamente, los valores de proteína, la digestibilidad y el total de nutrientes digestibles. El material ensilado mostró un proceso de conservación adecuado.http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0864-03942021000100015&lng=es&nrm=iso&tlng=esmicrosilos; composición química; valor nutritivo; suplementación; forraje |
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