Café convencional versus café orgânico: perspectivas de sustentabilidade socioeconômica dos agricultores familiares do Espírito Santo

Café convencional versus café orgânico: perspectivas de sustentabilidade socioeconômica dos agricultores familiares do Espírito Santo

Esse artigo enfoca a viabilidade de investimento na produção de café arábica, no Estado do Espírito Santo, comparando os sistemas convencional e orgânico, para identificar o que proporciona maior sustentabilidade socioeconômica aos produtores familiares. Os métodos de avaliação econômica utilizados...

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Bibliographic Details
Main Authors: Haloysio Miguel de Siqueira, Paulo Marcelo de Souza, Niraldo José Ponciano
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal De Viçosa 2011-04-01
Series:Revista Ceres
Subjects:
sistemas de produção de café
agricultura familiar
avaliação econômica
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-737X2011000200004&lng=en&tlng=en

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