Determinação do nÃvel de lisina na fase inicial-I do crescimento de suÃnos, através da composição quÃmica e deposição de tecidos
Vinte leitões hÃbridos comerciais, machos castrados e fêmeas foram amostrados em um experimento de desempenho e abatidos para determinar o melhor nÃvel de lisina sobre a composição quÃmica das frações corporais e taxas de deposição protéica e lipÃdica na carcaça e corpo vazio. Os nÃv...
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Instituto de Zootecnia
2013-12-01
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| author | Messias Alves da Trindade Neto Hacy Pinto Barbosa Rodolfo Nascimento Kronka Izabel Marin Petelincar de Sordi Eliana Aparecida Schammass |
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Vinte leitões hÃbridos comerciais, machos castrados e fêmeas foram amostrados em um experimento de desempenho e abatidos para determinar o melhor nÃvel de lisina sobre a composição quÃmica das frações corporais e taxas de deposição protéica e lipÃdica na carcaça e corpo vazio. Os nÃveis de lisina total foram 0,85; 0,95; 1,05; 1,15 e 1,25%. Não foram observados efeitos significativos na composição quÃmica das vÃsceras e sangue, evidenciando a independência dos nÃveis nestas caracterÃsticas. Houve resposta linear crescente para o aumento da lisina no percentual de proteÃna da carcaça, caracterizando-se maior eficiência na utilização e direcionamento do aminoácido para a sÃntese protéica da musculatura esquelética. Os nÃveis de lisina dietéticos não interferiram nas taxas diárias de deposição protéica e lipÃdica da carcaça; e na composição quÃmica corporal. Com o aumento do nÃvel de lisina verificou-se a redução linear na deposição lipÃdica corporal. A redução lipÃdica corporal, como resposta à elevação dos nÃveis de lisina dietética, revelaram a eficiência de utilização do aminoácido. Dos resultados de composição e deposição corporal, conclui-se que o nÃvel de lisina não deve ser inferior a 1,25% para leitões dos 6,0 aos 11,6kg, sugerindo-se novos estudos com nÃveis de lisina acima de 1,25%.
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| publishDate | 2013-12-01 |
| publisher | Instituto de Zootecnia |
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| spelling | doaj.art-44e114f4d2fc480689e4139b38441ef02023-08-08T23:47:56ZengInstituto de ZootecniaBoletim de Indústria Animal1981-41002013-12-01581Determinação do nÃvel de lisina na fase inicial-I do crescimento de suÃnos, através da composição quÃmica e deposição de tecidosMessias Alves da Trindade Neto0Hacy Pinto Barbosa1Rodolfo Nascimento Kronka2Izabel Marin Petelincar de Sordi3Eliana Aparecida Schammass4Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, Instituto de Zootecnia, Centro de Pesquisa e Desenvolvimento em Nutrição e Alimentação Animal, Nova Odessa, SPSecretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, Instituto de Zootecnia, Centro de Pesquisa e Desenvolvimento em Nutrição e Alimentação Animal, Nova Odessa, SPUniversidade Estadual Paulista, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Jaboticabal, SPSecretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, Instituto de Zootecnia, Centro de Pesquisa e Desenvolvimento em Nutrição e Alimentação Animal, Nova Odessa, SPSecretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, Instituto de Zootecnia, Centro de Métodos Quantitativos, Nova Odessa, SP Vinte leitões hÃbridos comerciais, machos castrados e fêmeas foram amostrados em um experimento de desempenho e abatidos para determinar o melhor nÃvel de lisina sobre a composição quÃmica das frações corporais e taxas de deposição protéica e lipÃdica na carcaça e corpo vazio. Os nÃveis de lisina total foram 0,85; 0,95; 1,05; 1,15 e 1,25%. Não foram observados efeitos significativos na composição quÃmica das vÃsceras e sangue, evidenciando a independência dos nÃveis nestas caracterÃsticas. Houve resposta linear crescente para o aumento da lisina no percentual de proteÃna da carcaça, caracterizando-se maior eficiência na utilização e direcionamento do aminoácido para a sÃntese protéica da musculatura esquelética. Os nÃveis de lisina dietéticos não interferiram nas taxas diárias de deposição protéica e lipÃdica da carcaça; e na composição quÃmica corporal. Com o aumento do nÃvel de lisina verificou-se a redução linear na deposição lipÃdica corporal. A redução lipÃdica corporal, como resposta à elevação dos nÃveis de lisina dietética, revelaram a eficiência de utilização do aminoácido. Dos resultados de composição e deposição corporal, conclui-se que o nÃvel de lisina não deve ser inferior a 1,25% para leitões dos 6,0 aos 11,6kg, sugerindo-se novos estudos com nÃveis de lisina acima de 1,25%. https://35.198.24.243/index.php/bia/article/view/1388águacinzasleitões desmamadoslipídeoproteína |
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