Evaluación de la percepción y comprensión del nuevo etiquetado de advertencia nutricional mexicano en adultos mediante una encuesta en línea

Evaluación de la percepción y comprensión del nuevo etiquetado de advertencia nutricional mexicano en adultos mediante una encuesta en línea

Objetivo: Evaluar la percepción y comprensión del nuevo etiquetado de advertencia nutricional (EAN) mexicano mediante encuesta en línea en adultos mexicanos. Material y métodos: Encuesta digital a 713 adultos mexicanos mediante muestreo por bola de nieve en redes sociales. Se evaluó el conocimiento...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Raúl A. Hernández-Rocha, María Murguía-Vázquez, Ma. Fernanda Castillo-Vaca, Óscar I. Sánchez-Hernández, Mauricio Pierdant-Pérez
Format:	Article
Language:	English
Published:	Permanyer 2022-04-01
Series:	Revista Mexicana de Endocrinología, Metabolismo y Nutrición
Subjects:	Etiquetado nutricional. Etiquetado de alimentos. Comportamiento del consumidor. Información de salud al consumidor.
Online Access:	https://www.revistadeendocrinologia.com/frame_esp.php?id=275

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