El modelo agropecuario y su vínculo con el acceso a los alimentos: la experiencia cubana (1959–2019) <span class="so-article-trans-title" dir="auto"> Translated title: The Agricultural Model and Food Access: The Cuban Experience (1959–2019) </span>
<p class="first" id="d125567e103">Los modelos agrícolas tienen una incidencia crucial en el acceso a los alimentos por parte de la población. Existen muchos modelos agrícolas, marcados por dos extremos: el convencional (a gran escala y basado en uso...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Pluto Journals
2020-06-01
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| Series: | International Journal of Cuban Studies |
| Online Access: | https://www.scienceopen.com/hosted-document?doi=10.13169/intejcubastud.12.1.0076 |
| Summary: | <p class="first" id="d125567e103">Los modelos agrícolas tienen una incidencia crucial en el acceso a los alimentos
por parte de la población. Existen muchos modelos agrícolas, marcados por dos
extremos: el convencional (a gran escala y basado en uso de insumos químicos
para el logro de mayores rendimientos) y el agroecológico (con una escala menor
y que apuesta por el manejo y la introducción de la ciencia para el logro de las
producciones). El
<i>acceso</i> es una de las dimensiones de la
seguridad alimentaria y puede ser físico o económico. El primero, se refiere a
la disponibilidad de alimentos allí donde la población los demande y el segundo,
a la capacidad de las personas de adquirirlos a partir de la relación
ingresos-precios. Este artículo aborda la relación modelo agrícola y acceso en
Cuba en el período 1959–2019.
</p><p class="first" id="d125567e109">Agricultural models are crucial for access to food by the population. There are
many agricultural models, within two extremes: a large-scale conventional model
that uses chemical inputs and an agroecological model. Access is one of the four
dimensions of food security. It can be physical or economic. The first refers to
food availability, and the second to the ability of people to acquire them with
their incomes. This paper focuses on the relationship between the agricultural
model and access in Cuba for the period 1959–2019.
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|---|---|
| ISSN: | 1756-3461 1756-347X |