${'en_US': 'IMPACT ON TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF PREBIOTICS DAIRY AND MEAT\n PRODUCTS', 'ru_RU': 'ЗАКВАСОЧНАЯ КУЛЬТУРА - ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТРУМЕНТ ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫХ\n МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ'}$

{'en_US': 'IMPACT ON TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF PREBIOTICS DAIRY AND MEAT\n PRODUCTS', 'ru_RU': 'ЗАКВАСОЧНАЯ КУЛЬТУРА - ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТРУМЕНТ ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫХ\n МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ'}

Bibliographic Details
Main Authors:	В. М. Зимняков, И. В. Гаврюшина
Format:	Article
Language:	English
Published:	Penza State Technological University 2014-12-01
Series:	Инновационная техника и технология
Online Access:	https://itit58.ru/index.php/itit/article/view/14

Similar Items

{'en_US': 'CONCEPT DEVELOPMENT INDICATIVE PLANNING DAIRY PRODUCT\n SUBCOMPLEX', 'ru_RU': 'КОНЦЕПЦИЯ РАЗВИТИЯ ИНДИКАТИВНОГО ПЛАНИРОВАНИЯ МОЛОЧНОПРОДУКТОВОГО\n ПОДКОМПЛЕКСА'}
by: В. М. Зимняков, et al.
Published: (2015-11-01)

{'en_US': 'TECHNOLOGICAL FEATURES HAM AND WHOLE LUMP OF MEAT PRODUCTS', 'ru_RU': 'ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ВЕТЧИННЫХ И ЦЕЛЬНОКУСКОВЫХ\n МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ'}
by: В. М. Зимняков, et al.
Published: (2016-05-01)

{'en_US': 'FEED PRODUCTION IN RUSSIA', 'ru_RU': 'ПРОИЗВОДСТВО КОМБИКОРМОВ В РОССИИ'}
by: В.М. Зимняков
Published: (2022-03-01)

{'en_US': 'MEAT PRODUCTION IN RUSSIA', 'ru_RU': 'ПРОИЗВОДСТВО МЯСА В РОССИИ'}
by: В.М. Зимняков
Published: (2019-03-01)

{'en_US': 'THE PRODUCTION AND QUALITY OF MILK', 'ru_RU': 'ПРОИЗВОДСТВО И КАЧЕСТВО МОЛОКА'}
by: В.М. Зимняков, et al.
Published: (2017-03-01)

{'en_US': 'THE STATE AND PROSPECTS OF IMPORT SUBSTITUTION OF AGRICULTURAL\n PRODUCTS', 'ru_RU': 'СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ\n ПРОДУКЦИИ'}
by: В.М. Зимняков
Published: (2017-03-01)

{'en_US': 'CHANGES IN MEAT PRODUCTS DURING STORAGE', 'ru_RU': 'ИЗМЕНЕНИЕ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ ХРАНЕНИИ'}
by: Д.И. Фролов, et al.
Published: (2022-11-01)

{'en_US': 'PRODUCTION ACCOUNTING MILK PROCESSING PLANTS', 'ru_RU': 'ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ УЧЕТ И ОТЧЕТНОСТЬ НА МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ\n ПРЕДПРИЯТИЯХ'}
by: В.М. Зимняков
Published: (2019-04-01)

{'en_US': 'STARCH PRODUCTION IN RUSSIA', 'ru_RU': 'ПРОИЗВОДСТВО КРАХМАЛА В РОССИИ'}
by: В.М. Зимняков, et al.
Published: (2021-11-01)

{'en_US': 'FEATURES OF THE PRODUCTION OF MEAT SEMIFINISHED PRODUCTS', 'ru_RU': 'ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ'}
by: В.М. Зимняков
Published: (2022-11-01)

{'en_US': 'MILK PRODUCTION IN THE PENZA REGION', 'ru_RU': 'ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА В ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ'}
by: В.М. Зимняков
Published: (2022-03-01)

{'en_US': 'PRODUCTION OF SAUSAGE PRODUCTS IN RUSSIA', 'ru_RU': 'ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ'}
by: В.М. Зимняков
Published: (2020-04-01)

{'en_US': 'TRENDS IN WHEAT PRODUCTION IN RUSSIA', 'ru_RU': 'ТЕНДЕНЦИИ ПРОИЗВОДСТВА ПШЕНИЦЫ В РОССИИ'}
by: В.М. Зимняков
Published: (2020-05-01)

{'en_US': 'USING THE PRODUCTS OF PROCESSING BARLEY IN BAKERY', 'ru_RU': 'ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЯЧМЕНЯ В ХЛЕБОПЕЧЕНИИ'}
by: Г. В. Шабурова, et al.
Published: (2015-11-01)

{'en_US': 'PRODUCTION AND QUALITY OF MILK IN RUSSIA', 'ru_RU': 'ПРОИЗВОДСТВО И КАЧЕСТВО МОЛОКА В РОССИИ'}
by: В.М. Зимняков
Published: (2019-11-01)

{'en_US': 'SUNFLOWER OIL PRODUCTION IN RUSSIA', 'ru_RU': 'ПРОИЗВОДСТВО ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА В РОССИИ'}
by: В.М. Зимняков, et al.
Published: (2020-11-01)

{'en_US': 'TO THE PROBLEM OF INCREASING THE LEVEL OF FOOD SECURITY\n RUSSIA', 'ru_RU': 'К ВОПРОСУ ПОВЫШЕНИЯ УРОВНЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ\n РОССИИ'}
by: В. М. Зимняков, et al.
Published: (2015-12-01)

{'en_US': 'PRODUCTION ACCOUNTING AND REPORTING AT PROCESSING ENTERPRISES', 'ru_RU': 'ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ УЧЕТ И ОТЧЕТНОСТЬ НА ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ\n ПРЕДПРИЯТИЯХ'}
by: В.М. Зимняков, et al.
Published: (2018-05-01)

{'en_US': 'THE STATE OF BEER PRODUCTION IN RUSSIA', 'ru_RU': 'СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ПИВА В РОССИИ'}
by: В.М. Зимняков, et al.
Published: (2021-05-01)

{'en_US': 'SUGAR BEET PRODUCTION IN RUSSIA', 'ru_RU': 'ПРОИЗВОДСТВО САХАРНОЙ СВЕКЛЫ В РОССИИ'}
by: В.М. Зимняков, et al.
Published: (2020-10-01)

{'en_US': 'STATE OF SUGAR PRODUCTION IN RUSSIA', 'ru_RU': 'СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА В РОССИИ'}
by: В.М. Зимняков, et al.
Published: (2021-06-01)

{'en_US': 'THE ROLE OF INDICATIVE PLANNING IN THE DEVELOPMENT OF DAIRY PRODUCT\n SUBCOMPLEX', 'ru_RU': 'РОЛЬ ИНДИКАТИВНОГО ПЛАНИРОВАНИЯ В РАЗВИТИИ МОЛОЧНОПРОДУКТОВОГО\n ПОДКОМПЛЕКСА'}
by: В.М. Зимняков, et al.
Published: (2018-12-01)

{'en_US': 'PROBLEMS AND PROSPECTS OF PORK PRODUCTION IN RUSSIA', 'ru_RU': 'ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ В РОССИИ'}
by: В.М. Зимняков
Published: (2019-11-01)

{'en_US': 'THE STATE OF SAUSAGE PRODUCTION IN RUSSIA', 'ru_RU': 'СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ'}
by: В.М. Зимняков, et al.
Published: (2021-09-01)

{'en_US': 'ADDITIVE MANUFACTURING OF PECTIN-BASED FUNCTIONAL FOODS', 'ru_RU': 'АДДИТИВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НА ОСНОВЕ ПЕКТИНА'}
by: А.И. Скоморохова, et al.
Published: (2022-10-01)

{'en_US': 'USE POMACE PEAR IN FOOD PRODUCTION', 'ru_RU': 'ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГРУШЕВОЙ ВЫЖИМКИ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВЫХ\n ПРОДУКТОВ'}
by: Г. С. Гусакова, et al.
Published: (2016-10-01)

{'en_US': 'ABOUT THE POSSIBILITY OF SILAGE PREPARATION IN THE RAINING\n WEATHER', 'ru_RU': 'О ВОЗМОЖНОСТИ ЗАГОТОВКИ СИЛОСА В ДОЖДЛИВУЮ ПОГОДУ'}
by: В.Ф. Некрашевич, et al.
Published: (2018-05-01)

{'en_US': 'FEASIBILITY STUDY OF APPLICATION DUMPLING MACHINE IN FOOD\n INDUSTRY', 'ru_RU': 'ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ ПЕЛЬМЕННОГО АВТОМАТА НА\n ПРЕДПРИЯТИЯХ ПИТАНИЯ'}
by: А.А. Курочкин, et al.
Published: (2018-06-01)

{'en_US': 'THE TURKEY MEAT PRODUCTION ON THE INDUSTRIAL BASIS', 'ru_RU': 'ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ИНДЕЙКИ НА ПРОМЫШЛЕННОЙ ОСНОВЕ'}
by: В.М. Зимняков, et al.
Published: (2018-11-01)

{'en_US': 'THE STATE OF PRODUCTION OF BREAD AND BAKERY PRODUCTS IN RUSSIA', 'ru_RU': 'СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ'}
by: В.М. Зимняков
Published: (2022-11-01)

{'en_US': 'CHARACTERISTIC FEATURES OF THE PRODUCTION OF\n MEAT\xa0SEMI-FINISHED\xa0PRODUCTS', 'ru_RU': 'ХАРАКТЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ'}
by: В.М. Зимняков, et al.
Published: (2021-05-01)

{'en_US': 'TECHNOLOGICAL LINE FOR MANUFACTURING FUNCTIONAL FOOD PRODUCTS BASED\n ON VEGETABLE RAW MATERIALS', 'ru_RU': 'ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЛИНИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ\n НА ОСНОВЕ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ'}
by: Ю.В. Родионов, et al.
Published: (2021-11-01)

{'en_US': 'RESEARCH OF DYNAMIC VISCOSITY OF THE MOLTEN BEESWAX', 'ru_RU': 'ИССЛЕДОВАНИЕ ДИНАМИЧЕСКОЙ ВЯЗКОСТИ РАСПЛАВЛЕННОГО ПЧЕЛИНОГО\n ВОСКА'}
by: Н.Е. Лузгин, et al.
Published: (2018-06-01)

{'en_US': 'APPLICATION OF MUSTARD PROCESSING PRODUCTS IN MAYONNAISE PRODUCTION\n TECHNOLOGIES', 'ru_RU': 'ПРИМЕНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ГОРЧИЦЫ В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА\n МАЙОНЕЗОВ'}
by: М.М. Русакова, et al.
Published: (2019-11-01)

{'en_US': 'THE INFLUENCE OF CULTIVATION METHODS ON THE QUALITY OF WINTER WHEAT\n GRAIN AND ITS PROCESSED PRODUCTS', 'ru_RU': 'ВЛИЯНИЕ ПРИЕМОВ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ НА КАЧЕСТВО ЗЕРНА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ И\n ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ'}
by: В. А. Варламов
Published: (2015-05-01)

{'en_US': 'PSYLLIUM - A NEW KIND OF INGREDIENT IN FOOD PRODUCTION', 'ru_RU': 'ПСИЛЛИУМ - НОВЫЙ ВИД ИНГРЕДИЕНТА В ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ\n ПИТАНИЯ'}
by: Е.А. Сарафанкина, et al.
Published: (2021-11-01)

{'en_US': 'THE PARAMETERS OF THE EXTRUSION FOOD TECHNOLOGY ON THE BASIS OF\n THERMAL EFFECT', 'ru_RU': 'ПАРАМЕТРЫ ЭКСТРУЗИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ\n ТЕРМОВАКУУМНОГО ЭФФЕКТА'}
by: А. Н. Бородин
Published: (2016-05-01)

{'en_US': 'CLASSIFICATION OF HONEY CREAMERS (DECRYSTALLIZERS)', 'ru_RU': 'КЛАССИФИКАЦИЯ КРЕМОВАЛОК (ДЕКРИСТАЛЛИЗАТОРОВ) МЕДА'}
by: В.М. Ульянов, et al.
Published: (2022-10-01)

{'en_US': 'JUSTIFICATION OF MILKING MACHINE PARAMETERS', 'ru_RU': 'ОБОСНОВАНИЕ ПАРАМЕТРОВ ДОИЛЬНОГО АППАРАТА'}
by: В.М. Ульянов, et al.
Published: (2022-11-01)

{'en_US': 'MIXER COMBINED WORKING BODIES', 'ru_RU': 'СМЕСИТЕЛЬ С КОМБИНИРОВАННЫМ РАБОЧИМ ОРГАНОМ'}
by: В. В. Коновалов
Published: (2015-12-01)