Bebidas fermentadas brasileiras: considerações histórico-semânticas sobre aluás
Resumo O presente artigo tem por objetivo tecer uma breve reflexão acerca da trajetória do termo ‘aluá’. Questiona-se como uma mesma denominação terminou por designar bebidas fermentadas brasileiras diferentes, apartadas por quesitos amplamente pactuados como fatores de distinção, notadamente os ele...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Museu Paraense Emílio Goeldi
2023-07-01
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| Series: | Boletim do Museu Paraense Emílio Goeldi. Ciências Humanas |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-81222023000200207&lng=pt&tlng=pt |