| Summary: | O Valor Adicionado corresponde ao patrimônio criado por uma empresa em um determinado período. Este trabalho tem por objetivo analisar a criação e distribuição do valor adicionado apresentados na Demonstração do Valor Adicionado. Para esse fim, realizou-se pesquisa descritiva, documental e exploratória, mediante coleta de dados nas demonstrações financeiras das empresas de alimentos listadas na BM&FBovespa, a fim de evidenciar seu desenvolvimento nos anos de 2008 a 2014 do seu valor adicionado e seu percentual de adição com relação a seu PL, Lucro Líquido e Ativos Totais. Os rendimentos indicam grande relevância das informações geradas por este demonstrativo para os agentes econômicos interessados nessas empresas desse setor.
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