ASPECTOS TEÓRICOS Y APLICACIONES DE LA OPERACIÓN UNITARIA DE CRISTALIZACION

ASPECTOS TEÓRICOS Y APLICACIONES DE LA OPERACIÓN UNITARIA DE CRISTALIZACION

La cristalización es la operación unitaria basada en la formación de sólidos cristalinos en el seno de una solución homogénea; la formación de los cristales toma bases científicas para la obtención de productos derivados de las actividades industriales. Tradicionalmente, la cristalización discontinu...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Noe Aguilar Herrera, Carlos Román Gamboa
Format: Article
Language:English
Published: Universidad de Costa Rica 2011-07-01
Series:Ingeniería
Subjects:
industria azucarera
ingeniería
sacarosa
cristalización.
Online Access:https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/ingenieria/article/view/649

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