THE ASYMMETRY OF INFORMATION ON FOOD MARKET AND CONSUMERS’ PREFERENCES – SOME ASPECTS
Na rynku żywności, między podmiotami reprezentującymi stronę podaży i popytu, występuje asymetria informacji. Poziom tej asymetrii jest zróżnicowany w zależności od kategorii produktów. W artykule skupiono uwagę na żywności bioaktywnej, funkcjonalnej, czyli na segmentach, w których asymetria jest sz...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | English |
| Publicado em: |
Wydawnictwo SGGW - Warsaw University of Life Sciences Press
2013-12-01
|
| coleção: | Polityki Europejskie, Finanse i Marketing |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://pefim.sggw.pl/article/view/4806 |