LAIKYMO ĮTAKA EKOLOGIŠKO IR TRADICINIO JOGURTŲ SAVYBĖMS
Pieno produktai yra svarbi žmogaus mitybos dalis. Jogurtas šiuo metu yra vienas dažniausiai vartojamų fermentuoto pieno produktų. Vartotojai jogurtą vertina dėl jo skonio, maistinės vertės ir sveikatą stiprinančio poveikio. Jogurtas turi specifinių reologinių ir tekstūros savybių, kurių įvertinimas...
Main Authors: | Ernesta Trečiokienė, Ilona Šostakienė |
---|---|
Format: | Article |
Language: | Lithuanian |
Published: |
Kauno Kolegija (Kaunas University of Applied Sciences)
2022-09-01
|
Series: | Mokslo Taikomieji Tyrimai Lietuvos Kolegijose |
Subjects: | |
Online Access: | http://ojs.kaunokolegija.lt/index.php/mttlk/article/view/546 |
Similar Items
-
The influence of technological factors on foam-gaseous silicate formation mixtures and product properties/Technologinų veiksnių įtaka putų-dujų silikatbetonio formammo mišinų ir produkto savybėms
by: Antanas Laukaitis
Published: (1998-03-01) -
The influence of oxidation on tribological properties of rapeseed oil / Oksidacijos įtaka rapsų aliejaus tribologinėms savybėms / Влияние оксидации рапсового масла на его трибологические свойства
by: Raimondas Kreivaitis, et al.
Published: (2011-07-01) -
Politinė įtaka Lietuvos nacionalinio radijo ir televizijos vadybai ir finansavimui: kaita ir pasekmės
by: Deimantas Jastramskis
Published: (2018-10-01) -
Mokslo ir technikos laimėjimų įtaka būsto politikos plėtrai
by: Rasa Melnikienė
Published: (1999-12-01) -
Didžiausių finansinių audito skandalų analizė ir įtaka reglamentavimo pokyčiams
by: Živilė Simonaitytė
Published: (2024-03-01)