Agricultura familiar e alimentação escolar: uma revisão da literatura

A alimentação escolar constitui um dever do Estado e um direito dos estudantes. O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) se destaca por ser um dos maiores programas do mundo a contemplar a alimentação escolar como Direito Humano à Alimentação Adequada e a Segurança Alimentar e Nutricional....

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Naira Christianne Dantas de Almeida, Clecia Simone Gonçalves Rosa Pacheco
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Estadual de Alagoas 2022-10-01
Series:Diversitas Journal
Subjects:
Online Access:https://diversitasjournal.com.br/diversitas_journal/article/view/2390
Description
Summary:A alimentação escolar constitui um dever do Estado e um direito dos estudantes. O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) se destaca por ser um dos maiores programas do mundo a contemplar a alimentação escolar como Direito Humano à Alimentação Adequada e a Segurança Alimentar e Nutricional. O PNAE objetiva contribuir para o crescimento e desenvolvimento infantil, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de práticas alimentares saudáveis ao determinar que 30% do valor da compra seja através da Agricultura Familiar promovendo uma importante transformação na alimentação escolar, ao incluir no cardápio escolar alimentos saudáveis, orgânicos, com vínculos regionais e produzidos diretamente da agricultura familiar. Este artigo identificou a relevância da agricultura familiar no PNAE com base em estudos publicados. Considerou-se artigos originais de revisão bibliográfica, estudo de caso e relatos de experiências que abordassem o tema. Os resultados apontam para uma integração entre a agricultura familiar e a alimentação escolar sendo que esta integração tem o potencial de melhoria na variedade dos cardápios escolares levando a boas práticas alimentares e estimulando a busca por escolhas alimentares mais saudáveis e sustentáveis.  
ISSN:2525-5215