As antinomias na formação das rotinas alimentares contemporâneas: uma análise a partir das práticas sociais
Resumo O presente artigo analisa a formação das rotinas alimentares com foco nas práticas sociais a partir das antinomias entre o dentro/fora, prazer/obrigação e as constâncias/mudanças, comparando dados de três países, Brasil, Reino Unido e Espanha. Os dados provêm de três projetos de investigação,...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
2022-01-01
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| Series: | Sociologias |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-45222021005800206&lng=pt&tlng=pt |