PENGARUH LAMA FERMENTASI SPONTAN TERHADAP KARAKTERISTIK TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT FRAKSI SERAT CAMPURAN
Limbah agroindustri merupakan salah satu hal yang penting untuk dikelola, misalnya tandan kosong kelapa sawit (TKKS). TKKS dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku dalam pembuatan bioetanol dan pulp, dan untuk memperolehnya perlu praperlakuan (fermentasi). Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengar...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Universitas Andalas
2021-03-01
|
| Series: | Jurnal Teknologi Pertanian Andalas |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://tpa.fateta.unand.ac.id/index.php/JTPA/article/view/400 |
| _version_ | 1827633961010987008 |
|---|---|
| author | Deivy Andhika Permata Anwar Kasim Alfi Asben Yusniwati Yusniwati |
| author_facet | Deivy Andhika Permata Anwar Kasim Alfi Asben Yusniwati Yusniwati |
| author_sort | Deivy Andhika Permata |
| collection | DOAJ |
| description | Limbah agroindustri merupakan salah satu hal yang penting untuk dikelola, misalnya tandan kosong kelapa sawit (TKKS). TKKS dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku dalam pembuatan bioetanol dan pulp, dan untuk memperolehnya perlu praperlakuan (fermentasi). Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh lama fermentasi spontan terhadap karakteristik komponen bukan lignoselulosa TKKS fraksi serat campuran. Desain penelitian menggunakan rancangan acak lengkap dengan 3 kali ulangan, data hasil penelitian dianalisis menggunakan uji F dan jika berbedanya dilanjutkan dengan uji Duncan pada α 5%. Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa lama fermentasi spontan berpengaruh nyata terhadap kadar air, kadar abu, kadar lemak, kadar nitrogen, kadar fosfor dan kadar kalium TKKS fraksi serat campuran. Semakin lama proses fermentasi maka kecenderungan terjadi penurunan kadar lemak, kadar nitrogen, kadar fosfor dan kadar kalium yang ada pada TKKS. |
| first_indexed | 2024-03-09T15:07:45Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-4d6f50ce0df74221a780bafc3b535376 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1410-1920 2579-4019 |
| language | Indonesian |
| last_indexed | 2024-03-09T15:07:45Z |
| publishDate | 2021-03-01 |
| publisher | Universitas Andalas |
| record_format | Article |
| series | Jurnal Teknologi Pertanian Andalas |
| spelling | doaj.art-4d6f50ce0df74221a780bafc3b5353762023-11-26T13:34:01ZindUniversitas AndalasJurnal Teknologi Pertanian Andalas1410-19202579-40192021-03-012519610310.25077/jtpa.25.1.96-103.2021170PENGARUH LAMA FERMENTASI SPONTAN TERHADAP KARAKTERISTIK TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT FRAKSI SERAT CAMPURANDeivy Andhika Permata0Anwar Kasim1Alfi Asben2Yusniwati Yusniwati3Universitas AndalasUniversitas AndalasUniversitas AndalasUniversitas AndalasLimbah agroindustri merupakan salah satu hal yang penting untuk dikelola, misalnya tandan kosong kelapa sawit (TKKS). TKKS dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku dalam pembuatan bioetanol dan pulp, dan untuk memperolehnya perlu praperlakuan (fermentasi). Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh lama fermentasi spontan terhadap karakteristik komponen bukan lignoselulosa TKKS fraksi serat campuran. Desain penelitian menggunakan rancangan acak lengkap dengan 3 kali ulangan, data hasil penelitian dianalisis menggunakan uji F dan jika berbedanya dilanjutkan dengan uji Duncan pada α 5%. Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa lama fermentasi spontan berpengaruh nyata terhadap kadar air, kadar abu, kadar lemak, kadar nitrogen, kadar fosfor dan kadar kalium TKKS fraksi serat campuran. Semakin lama proses fermentasi maka kecenderungan terjadi penurunan kadar lemak, kadar nitrogen, kadar fosfor dan kadar kalium yang ada pada TKKS.http://tpa.fateta.unand.ac.id/index.php/JTPA/article/view/400bukan lignoselulosadekomposisinpktkks |
| spellingShingle | Deivy Andhika Permata Anwar Kasim Alfi Asben Yusniwati Yusniwati PENGARUH LAMA FERMENTASI SPONTAN TERHADAP KARAKTERISTIK TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT FRAKSI SERAT CAMPURAN Jurnal Teknologi Pertanian Andalas bukan lignoselulosa dekomposisi npk tkks |
| title | PENGARUH LAMA FERMENTASI SPONTAN TERHADAP KARAKTERISTIK TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT FRAKSI SERAT CAMPURAN |
| title_full | PENGARUH LAMA FERMENTASI SPONTAN TERHADAP KARAKTERISTIK TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT FRAKSI SERAT CAMPURAN |
| title_fullStr | PENGARUH LAMA FERMENTASI SPONTAN TERHADAP KARAKTERISTIK TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT FRAKSI SERAT CAMPURAN |
| title_full_unstemmed | PENGARUH LAMA FERMENTASI SPONTAN TERHADAP KARAKTERISTIK TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT FRAKSI SERAT CAMPURAN |
| title_short | PENGARUH LAMA FERMENTASI SPONTAN TERHADAP KARAKTERISTIK TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT FRAKSI SERAT CAMPURAN |
| title_sort | pengaruh lama fermentasi spontan terhadap karakteristik tandan kosong kelapa sawit fraksi serat campuran |
| topic | bukan lignoselulosa dekomposisi npk tkks |
| url | http://tpa.fateta.unand.ac.id/index.php/JTPA/article/view/400 |
| work_keys_str_mv | AT deivyandhikapermata pengaruhlamafermentasispontanterhadapkarakteristiktandankosongkelapasawitfraksiseratcampuran AT anwarkasim pengaruhlamafermentasispontanterhadapkarakteristiktandankosongkelapasawitfraksiseratcampuran AT alfiasben pengaruhlamafermentasispontanterhadapkarakteristiktandankosongkelapasawitfraksiseratcampuran AT yusniwatiyusniwati pengaruhlamafermentasispontanterhadapkarakteristiktandankosongkelapasawitfraksiseratcampuran |