ANALISIS ORGANOLEPTIK FORMULA MINUMAN KAHWA DAUN MIX

ANALISIS ORGANOLEPTIK FORMULA MINUMAN KAHWA DAUN MIX

Penelitian dilakukan untuk mengetahui penerimaan panelis terhadap 3 formula minuman kahwa daun mix. Formula minuman kahwa daun mix terdiri dari bubuk kahwa daun, susu skim, krimer, dan gula pasir. Formula dibuat dengan memvariasikan berat bubuk kahwa dan susu skim sedangkan berat gula dan krimer dib...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Rilma Novita, Andi Eviza, Jamal Husni, Sri Kembaryanti Putri
Format:	Article
Language:	Indonesian
Published:	Universitas Andalas 2017-03-01
Series:	Jurnal Teknologi Pertanian Andalas
Online Access:	http://tpa.fateta.unand.ac.id/index.php/JTPA/article/view/71

Similar Items

UJI KINERJA ALAT PENGOLAH KAHWA DAUN (TEH HERBAL SUMATERA BARAT)
by: Andi Eviza, et al.
Published: (2019-03-01)

Analisis Nilai Tambah dan Kelayakan Non Finansial Minuman Teh Celup Kahwa Cassia Vera (Studi Kasus CV. Tiga Berlian)
by: Ruri Wijayanti, et al.
Published: (2022-03-01)

SIFAT ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN TOTAL FENOL MINUMAN REMPAH TRADISONAL (MINUMAN SECANG)
by: Dwi Eva Nirmagustina, et al.
Published: (2012-12-01)

PEMBUATAN MINUMAN INSTAN EFFERVESCENT DAUN PEGAGAN (Centella asiatica (L.) Urban) DENGAN PENAMBAHAN EFFERVESCENT MIX
by: Dini Novita Sari, et al.
Published: (2021-10-01)

ANALISIS KUALITAS DAN UJI ORGANOLEPTIK MINUMAN BUAH NANAS QUEEN (ANANAS COMOSUS (L) MERR.)
by: Yustita Nuraeni, et al.
Published: (2019-04-01)

PENGARUH LAMA PENGERINGAN DAN KONSENTRASI MALTODEKSTRIN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK MINUMAN INSTAN DAUN MENGKUDU (Morinda citrifolia L)
by: Siska Tresna Yuliawaty, et al.
Published: (2014-03-01)

Daun rerama dari rimba jadi minuman
by: Utusan Malaysia,
Published: (2016)

Rancang Bangun Alat Pembuat Minuman Kawa Daun Otomatis Berbasis Mikrokontroler
by: chairunnisa nisa, et al.
Published: (2022-10-01)

Pembuatan minuman fungsional tablet effervescent dari bubuk ekstrak daun kacang tujuh jurai (Phaseolus lunatus, L.)
by: Dini Novita Sari
Published: (2019-06-01)

ANALISIS SENYAWA ANTIOKSIDAN PADA ANEKA MINUMAN DAUN GEDI (Abelmoschus manihot L)
by: Nurul Azizah Choiriyah, et al.
Published: (2021-05-01)

Pengaruh Penambahan Bubuk Coklat terhadap Sifat Fisik, Kimia, dan Organoleptik Minuman Instan Bekatul
by: Abdul Hadi, et al.
Published: (2016-11-01)

UJI SIFAT FISIKO KIMIA DAN ORGANOLEPTIK MINUMAN SARI BIJI KECIPIR DENGAN PENAMBAHAN ENZIM PAPAIN
by: Agatha Silvia Belinda, et al.
Published: (2015-03-01)

KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK MINUMAN JELI DENGAN PERBEDAAN KONSENTRASI KARAGENAN, GLUKOMANAN, DAN TEPUNG PISANG TERFERMENTASI
by: Hanim Mufarrihah Octaviyana, et al.
Published: (2023-04-01)

Aktivitas Antioksidan Minuman Daun Beluntas Teh Hitam (Pluchea indica Less-Camelia sinensis)
by: Paini Sri Widyawati, et al.
Published: (2018-07-01)

PENGARUH KONSENTRASI KARAGENAN TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK MINUMAN JELI NANAS (Ananas comosus L. Merr )
by: Lina Widawati, et al.
Published: (2016-06-01)

ANALISIS ORGANOLEPTIK EDIBLE STRAW DARI BUAH NANAS (ANANAS COMOSUS L.) SUBGRADE VARIETAS QUEEN
by: Devi Urianty Miftahul Rohmah, et al.
Published: (2020-03-01)

TEKNOLOGI PEMBUATAN MINUMAN â��AIR KAWAâ�� DARI PANGKASAN DAUN KOPI
by: , Khusnul Khotimah, et al.
Published: (2012)

PENGARUH VARIASI FORMULASI DAN WAKTU PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN HERBAL DAUN BELUNTAS DAN DAUN MINT
by: Dinda Anggie Apriliyani, et al.
Published: (2021-08-01)

Pengaruh variasi suhu pengeringan dan formulasi terhadap karakteristik minuman herbal daun binahong dan daun stevia
by: Laksita Maharina, et al.
Published: (2022-12-01)

Pengaruh konsentrasi starter dan ekstrak daun terhadap kadar total flavonoid, pH, dan organoleptik yoghurt daun karet kebo (Ficus elastica)
by: Ahmad Luthfi, et al.
Published: (2023-03-01)

PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN TEH SEGAR (Camellia sinensis) TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA PANGAN SERTA ORGANOLEPTIK KACANG PRES GORENG SELAMA PENYIMPANAN
by: Aprodhyta Christy Kusuma Putri, et al.
Published: (2014-06-01)

Pengaruh Perbedaan Metode Pengolahan dan Level Pemberian Ekstrak Daun Kersen (Muntingia calabura L.) terhadap Kualitas Organoleptik Tepung Ikan Rucah
by: Ade Novia Anggriani, et al.
Published: (2019-09-01)

Minuman Pandan Wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb) sebagai Minuman Sehat
by: Sri Yadial Chalid, et al.
Published: (2009-11-01)

Profil Mutu Gizi, Fisik, dan Organoleptik Mie Basah dengan Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera)
by: Yosfi Rahmi, et al.
Published: (2019-06-01)

Pembuatan dan Uji Organoleptik Hand Sanitizer dari Daun Mangga (Mangifera indica) dengan Metode Maserasi
by: Dwi Ardiana Setyawardhani, et al.
Published: (2021-01-01)

KOMPOSISI KIMIA DAN ORGANOLEPTIK FORMULA NUGGET BERBASIS TEPUNG TEMPE DAN TEPUNG RICEBRAN
by: Sufiati Bintanah, et al.
Published: (2014-07-01)

ANALISIS PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK PRODUK ROTI MANIS DI KOTA MALANG
by: Jaya Mahar Maligan, et al.
Published: (2018-04-01)

ANALISIS FAKTOR MARKETING MIX TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN SUSU FORMULA BALITA PADA PASAR SWALAYAN
by: NOVITA PRASETYAWATI, et al.
Published: (2021-02-01)

Bakso Ayam KUB Fortifikasi Ekstrak Daun Sirsak (Annona muricata Linn): Tinjauan Kandungan Protein, Daya Ikat Air, Organoleptik, dan Kandungan Antioksidan
by: Kania Andira Fitrah, et al.
Published: (2023-10-01)

PENGARUH RAGI TEMPE DAN FERMENTASI JAGUNG TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN FISIKOKIMIA FORMULA MP-ASI DENGAN TEPUNG TEMPE
by: Sri Setyani, et al.
Published: (2013-07-01)

Pengaruh Penambahan Daun Stevia (Stevia rebaudiana) Terhadap Aktivitas Antioksidan, Kadar Air, Kadar Abu, dan Organoleptik Teh Daun Pegagan (Centella asiatica L. Urban)
by: Rohayana Siringoringo, et al.
Published: (2023-10-01)

Studi Proses Pembuatan Biodisel dari Minyak Kelapa (coconut oil) dengan Bantuan Gelombang Ultrasonik
by: Kembaryanti Putri, Sri, et al.
Published: (2012)

KAJIAN KUALITAS DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BERBAGAI FORMULA MINUMAN JAMU KUNYIT ASAM
by: Nur Arifah Qurota A’yunin, et al.
Published: (2019-03-01)

Pengaruh pemberian minuman campuran daun katuk, daun pepaya, dan kacang hijau terhadap produksi ASI dan berat badan bayi mencit
by: Iskari Ngadiarti, et al.
Published: (2021-11-01)

PENERAPAN TEKNOLOGI PENGOLAHAN JAGUNG MANIS PADA KELOMPOK WANITA TANI (KWT) DI KENAGARIAN ANDALEH, KECAMATAN LUAK, KABUPATEN LIMAPULUH KOTA
by: Rozi Satria Utama, et al.
Published: (2021-12-01)

Pengaruh Penggunaan Daun Inai (Lawsonia inermis L.) Dan Kopi Gula Terhadap Hasil Uji Organoleptik Kutek Alami
by: Achmad Ali Fikri, et al.
Published: (2022-02-01)

SIFAT FISIK DAN ORGANOLEPTIK MI BASAH DARI PATI SAGU DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera)
by: Nida El Husna
Published: (2017-09-01)

Pengaruh Penambahan Variasi Konsentrasi Tepung Rebung Pada Pembuatan Roti Tawar Terhadap Kadar Serat, Umur Simpan dan Uji Organoleptik
by: Vefty Novita Putri, et al.
Published: (2018-12-01)

PENENTUAN FORMULA PENAMBAHAN VOLUME AIR KONSTAN PADA PENGOMPOSAN SAMPAH DAUN
by: Ganjar Samudro, et al.
Published: (2017-03-01)

Formulasi Serta Analisis Fisikokimia dan Organoleptik Tahu Sebagai Bahan Tambahan Dalam Pembuatan Brownies Kukus
by: Mohammad Thariq Santriadi, et al.
Published: (2020-11-01)